Partilhar

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador

A tapioca é um ingrediente super versátil. Pode ser utilizada em pratos doces e salgados e é sem glúten, o que significa que pode ser incluída da alimentação de quem sofre de Doença Celíaca.

Nessa receita de pudim caseiro usei goma de tapioca, que bati no liquidificador junto com os demais ingredientes. Essa tapioca dá um toque especial ao pudim, deixando o doce com uma textura muito cremosa. Você precisa experimentar!

Siga o passo a passo desta receita de pudim de tapioca de liquidificador que compartilho aqui no TudoReceitas e aprenda a fazer essa sobremesa deliciosa.

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receita sem glúten, Banho-maria, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pudim de tapioca de liquidificador:
  • Calda:
  • Pudim:
Também lhe pode interessar: Pudim de farinha de tapioca
Como fazer Pudim de tapioca de liquidificador:
1

Prepare a calda do pudim: leve uma panela ao fogo médio e acrescente o açúcar. Mexa até derreter.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 1
2

Acrescente a água fervente e diminua o fogo. Aguarde o derretimento de todo o açúcar, desligue o fogo e reserve.

Dica: A água quente ou fervente ajuda a dissolver os grumos de açúcar mais facilmente.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 2
3

Prepare o pudim misturando em uma vasilha o leite, o leite de coco, o coco ralado e a tapioca. Reserve.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 3
4

Bata no liquidificador os demais ingredientes: ovos, manteiga, leite condensado e baunilha.

Dica: Utilize a manteiga em temperatura ambiente, para que ela seja mais facilmente dissolvida e incorporada.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 4
5

Incorpore a massa do liquidificador nos ingredientes da tigela e misture tudo muito bem, de preferência usando um batedor de arame (como na foto). Reserve.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 5
6

Despeje a calda em uma forma de pudim. Coloque a massa na forma e leve para cozinhar em uma panela de pudim a vapor por 30 minutos. Outra opção é cozinhar em forno a 180 graus, em banho-maria, por 1 hora.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 6
7

Aguarde 30 minutos para desenformar. Depois leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 7
8

Gostou dessa receita de pudim de tapioca de liquidificador? Então confira mais opções na categoria pudins e flans no TudoReceitas e nas minhas redes sociais no @diariodacozinheiraamadora. Bom apetite!

Confira estas receitas de pudim:

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador - Passo 8

Se você gostou da receita de Pudim de tapioca de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Pudim de tapioca de liquidificador

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
2 comentários
A sua avaliação:
Rosangela Forti
Hummm delicia. Vamos experimentar
A sua avaliação:
Denis
Ficou ótimo. Tenho que provar

Receita de Pudim de tapioca de liquidificador
1 de 9
Receita de Pudim de tapioca de liquidificador

Voltar ao topo da página