Receita de Pudim fácil de liquidificador
Venha ver como fazer pudim fácil de liquidificador com apenas 4 ingredientes! Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o passo a passo em fotos para que seja ainda mais fácil fazer, continue lendo.
Neste caso os ingredientes para pudim são somente doce de leite, ovos, leite e açúcar. Não vai gelatina porque este é um pudim assado, o que significa que fica macio e delicioso com o açúcar caramelizado. Se já ficou salivando só de pensar, confira abaixo todos os detalhes desta receita fácil de pudim que ninguém vai conseguir parar de comer!
Ingredientes:
Como fazer Pudim fácil de liquidificador:
Primeiro separe os ingredientes de sua receita - ou seja, faça a 'mise en place' colocando na mesa ou na bancada o doce de leite, os ovos, o leite e o açúcar. Essa organização inicial é fundamental para garantir que tudo esteja à mão e que o processo de preparo seja eficiente e tranquilo.
Derreta o açúcar no fogo médio, sem adicionar água, até virar uma calda de caramelo. Espalhe na forma e reserve. Certifique-se de que a calda cubra o fundo e as laterais da forma de maneira uniforme, pois isso ajuda a garantir que o pudim fique com uma camada caramelizada perfeita.
Bata o doce de leite, o leite e os ovos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até o pudim estar firme. Faça o teste do palito para confirmar o ponto do pudim, inserindo um palito no centro; se sair limpo, o pudim está pronto.
Para garantir que o pudim asse uniformemente, você pode optar por colocá-lo em banho-maria, o que ajuda a controlar a temperatura e evita que a superfície do pudim rache.
Após, retire o pudim do forno e, espere esfriar para desenformá-lo - desse modo você garante que ele não quebra na hora de desenformar. Uma dica é passar uma faca ao redor do pudim antes de desenformá-lo para ajudar a soltar as bordas.
Assim que desenformar, pode servir este pudim de doce de leite em seguida ou levar à geladeira por, no mínimo, 2 horas, para servir geladinho. O tempo na geladeira também ajuda o pudim a firmar mais, oferecendo uma textura ainda mais agradável ao paladar. Aprecie essa deliciosa receita de pudim de liquidificador e bom apetite!
Procurando mais receitas de pudim no forno? Veja estas sugestões:
- Pudim de pão caseiro
- Pudim de padaria assado
- Pudim de leite condensado simples no forno (em banho Maria)
Além dessas delícias, você pode experimentar variar a receita básica de pudim, adicionando ingredientes como coco ralado ou uma pitada de canela na mistura, para criar sabores únicos e surpreendentes.
Se você gostou da receita de Pudim fácil de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 834 kcal
- Proteínas: 16,4 g
- Gorduras: 24,4 g
- Carboidratos: 136 g
- Fibra: g
