Purê

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício)

 
Laurinha Rodrigues de Sousa
Por Laurinha Rodrigues de Sousa. 12 setembro 2022
Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício)

Muitas receitas utilizam a banana justamente por darem liga e serem bem doces quando maduras. Mas já imaginou fazer um purê de banana verde? Essa é a receita de hoje!

A biomassa de banana pode ser encontrada em doces, sucos, sopas e outras receitas, porque é muito versátil e nutritiva. Ela é produzida com a polpa da banana bem verde e, por ser rica em amido e com gosto neutro, pode substituir a batata nessa receita.

Ficou curiosa pra experimentar? Então, confira o passo a passo completinho do purê de banana verde aqui no TudoReceitas!

8 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Purê de banana verde (fácil e sem desperdício):
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Como fazer Purê de banana verde (fácil e sem desperdício):
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Lave bem as bananas e coloque na panela de pressão, com água cobrindo 3 dedos acima. Tampe e, quando pegar pressão e começar a chiar, conte 4 minutos. Deixe a pressão sair sozinha.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 1
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As bananas devem ficar assim, soltando da casca e bem macias.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 2
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Retire-as da casca e coloque no processador. Dica: caso não tenha processador, você pode amassá-las com o garfo. Elas estarão bem moles.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 3
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Adicione o leite e bata novamente. Ficará uma massa lisa e mais consistente. Reserve.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 4
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Na panela, coloque a manteiga, a cebola e os temperos (páprica, cominho e pimenta-do-reino). Misture e deixe fritar por 1 minuto.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 5
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Acrescente a mistura da banana com o leite e mexa para incorporar.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 6
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Ajuste o sal, conforme seu gosto.

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 7
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Seu purê está pronto. Ele fica ótimo acompanhando carnes com molho, peixes e muito mais!

Ama purê de banana? Confira mais essas opções:

Receita de Purê de banana verde (fácil e sem desperdício) - Passo 8

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