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Receita de Purê de banana da terra para peixe

 
Por Andréa Porto. Atualizado: 17 fevereiro 2021
Receita de Purê de banana da terra para peixe

A banana da terra é muito popular no Brasil e é um ingrediente versátil em várias preparações de pratos! Ela pode ser frita, empanada, cozida, assada, pode acompanhar cozidos e moquecas, inclusive.

Nesta receita, apresentaremos a banana da terra em forma de purê que poderá ser servido como acompanhamento para peixe! Com um sabor levemente adocicado, esse purê fica delicioso com o refogado feito com manteiga e cebola que iremos te ensinar.

Quer aprender a preparar essa receita de purê de banana da terra para peixe rápida e deliciosa? Acompanhe agora aqui no TudoReceitas o passo a passo desse purê que irá te conquistar!

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Purê de banana da terra para peixe:
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Como fazer Purê de banana da terra para peixe:
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Separe todos os ingredientes necessários para preparar o seu purê de banana da terra.

Dica: É importante que as bananas estejam bem maduras para que seu purê tenha bastante sabor e uma boa textura!

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 1
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Descasque as bananas da terra, corte-a em rodelas médias e pingue gotas de limão sobre elas. Reserve.

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 2
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Numa panela média, aqueça a manteiga e acrescente a cebola picada, refogando até que a cebola murche um pouco.

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 3
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Acrescente as rodelas de banana da terra, tempere com sal e pimenta do reino e preencha com a água reservada, cobrindo parcialmente as bananas.

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 4
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Deixe as bananas cozinharem até amolecerem, sem deixar que água seque.

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 5
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Desligue o fogo e na própria panela, com o auxílio de um mixer, bata todos os ingredientes até que o purê fique cremoso e homogêneo.

Caso não tenha mixer, não tem problema. Retire as bananas da panela e amasse-as com o auxílio de um garfo. Em seguida, devolva as bananas para a panela e misture ao restante dos ingredientes. Dessa forma, você terá um purê mais rústico!

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 6
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Acerte o sal e a pimenta, se for necessário, e sirva seu purê de banana da terra simples em um bowl, como acompanhamento de um peixe assado, grelhado ou frito! Ficará uma delícia! Esperamos que tenha apreciado a receita e tenha um bom apetite.

Procurando mais receitas com banana da terra? Veja como fazer:

Receita de Purê de banana da terra para peixe - Passo 7

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