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Receita de Purê de batata doce com carne moída

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 29 dezembro 2015
Receita de Purê de batata doce com carne moída
Imagem: thymeandreason.com

O purê de batata com carne moída, também conhecido como escondidinho de carne, é um prato popular por ser prático e permitir o aproveitamento de sobras de comida. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de purê de batata doce com carne moída, uma alternativa mais saudável e rica em fibra que a batata comum. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para o purê:
  • Para a carne:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo deste escondidinho de batata doce é preparar o purê. Para isso descasque as batatas, corte em pedaços pequenos e leve ao fogo médio numa panela com água até cobrir. Adicione sal e cozinhe por 20-30 minutos.

Dica: Existem diferentes variedades de batata doce, use aquela que preferir ou que encontrar à venda.

Receita de Purê de batata doce com carne moída - Passo 1
Imagem: myyellowfarmhouse.com
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Enquanto isso, numa outra panela refogue no azeite a cebola picadinha. Quando começar dourando, acrescente o tomate e deixe amolecer, mexendo de vez em quando.

Receita de Purê de batata doce com carne moída - Passo 2
Imagem: nacozinhasozinho.com.br
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Após o passo anterior, acrescente a carne moída à panela, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar pronta. Depois desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e misture tudo.

Receita de Purê de batata doce com carne moída - Passo 3
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
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Nesse momento as batatas já devem estar cozinhadas. Escorra a água, acrescente a manteiga e o leite e reduza a purê com um esmagador de batata, ou outro utensílio semelhante. Retifique o sabor com sal e pimenta a gosto.

Receita de Purê de batata doce com carne moída - Passo 4
Imagem: steelehousekitchen.com
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Finalmente monte o escondidinho de batata doce e carne moída: numa assadeira untada espalhe metade do purê, cubra com toda a carne e espalhe sobre ela o purê restante. Termine polvilhando o queijo ralado.

Receita de Purê de batata doce com carne moída - Passo 5
Imagem: truestrengthpersonaltraining.com
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Leve o purê de batata doce com carne moída ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Retire e sirva em seguida acompanhado de salada verde. Bom apetite!

Receita de Purê de batata doce com carne moída - Passo 6
Imagem: thymeandreason.com

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2 comentários
A sua avaliação:
IVANY
quero receber receitas novas por e-mail adorei essa receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ivany, obrigada pelo seu comentário! 🙂 Neste momento não estamos enviando receitas por email, por isso continue acessando nosso portal e baixe nosso aplicativo para acompanhar todas as receitas por lá: https://app.tudoreceitas.com/
A sua avaliação:
Rosani
Adoro suas receitas sao magnifica parabens

Receita de Purê de batata doce com carne moída
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Imagem: myyellowfarmhouse.com
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