Receita de Purê de batata-doce simples
O purê de batata-doce é um legume de sabor adocicado, rico em energia devido à quantidade de carboidratos. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar purê de batata-doce simples com canela e creme de leite. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Purê de batata-doce simples:
A primeira coisa que você deve fazer para preparar esta receita é reunir os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor no seu purê.
Em um recipiente para forno, coloque uma folha de papel alumínio e, sobre ela, a batata-doce. Leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 1 hora. Este método de cozimento ajuda a realçar o sabor natural adocicado da batata-doce.
Enquanto isso, misture o creme de leite com o sal e a pimenta. Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada, que complementa bem a doçura da batata.
Quando a batata estiver macia, retire a pele e esmague, de forma a obter um purê granulado. Caso prefira uma textura mais lisa, utilize um espremedor de batatas ou um processador de alimentos.
Misture a batata-doce com o creme de leite e acrescente uma pitada de canela. Sirva esta receita de purê de batata-doce simples como acompanhamento de carne ou peixe, e bom apetite! Para um toque especial, adicione um fio de azeite de oliva antes de servir.
Se você gostou da receita de Purê de batata-doce simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de batata doce.
Observação:
- Aconselha-se o consumo de batata-doce durante a gravidez, por ser um legume rico em vitamina A e E. Além disso, esse alimento é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 18,5 g
- Fibra: 2,5 g
