Receita de Strogonoff de carne bovina
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![Receita de Strogonoff de carne bovina](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_600.jpg)
O strogonoff, ou estrogonofe, é um prato de carne com origem na Rússia. A partir do século XIX se propagou um pouco por todo o mundo, e foi sendo preparado de forma diferente da receita original. Para que você aprenda a preparar o autêntico estrogonofe, no TudoReceitas.com apresentamos esta receita de strogonoff de carne bovina, confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Strogonoff de carne bovina:
Como fazer Strogonoff de carne bovina:
Para preparar este saboroso strogonoff de carne bovina comece por reunir os ingredientes necessários.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_0_600.jpg)
Corte a carne em tiras médias.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte deste strogonoff de carne bovina é dourar a carne em uma frigideira funda quente com um pouco de óleo. Assim que estiver dourada, retire e reserve.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_2_600.jpg)
Na mesma frigideira refogue, por 5 minutos, a cebola picada e os cogumelos cortados em quartos.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_3_600.jpg)
Após esse tempo, o passo seguinte desta receita de strogonoff de carne bovina é adicionar o caldo de galinha e cozinhar mais 5 minutos em fogo médio.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_4_600.jpg)
Adicione novamente a carne e cozinhe tampado por 30 minutos.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_5_600.jpg)
Após o tempo indicado, adicione o creme de leite e os tomates, previamente lavados e cortados em cubos pequenos. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_6_600.jpg)
Sirva o strogonoff de carne bovina acompanhado de macarrão ou arroz. Bom apetite!
![Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/4/strogonoff_de_carne_bovina_1401_paso_7_600.jpg)
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