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Receita de Strogonoff de carne bovina

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 9 junho 2015
Receita de Strogonoff de carne bovina

O strogonoff, ou estrogonofe, é um prato de carne com origem na Rússia. A partir do século XIX se propagou um pouco por todo o mundo, e foi sendo preparado de forma diferente da receita original. Para que você aprenda a preparar o autêntico estrogonofe, no TudoReceitas.com apresentamos esta receita de strogonoff de carne bovina, confira abaixo o passo a passo!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Estufado, Receitas da Rússia
Ingredientes para fazer Strogonoff de carne bovina:
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Como fazer Strogonoff de carne bovina:
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Para preparar este saboroso strogonoff de carne bovina comece por reunir os ingredientes necessários.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 1
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Corte a carne em tiras médias.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 2
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O passo seguinte deste strogonoff de carne bovina é dourar a carne em uma frigideira funda quente com um pouco de óleo. Assim que estiver dourada, retire e reserve.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 3
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Na mesma frigideira refogue, por 5 minutos, a cebola picada e os cogumelos cortados em quartos.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 4
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Após esse tempo, o passo seguinte desta receita de strogonoff de carne bovina é adicionar o caldo de galinha e cozinhar mais 5 minutos em fogo médio.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 5
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Adicione novamente a carne e cozinhe tampado por 30 minutos.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 6
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Após o tempo indicado, adicione o creme de leite e os tomates, previamente lavados e cortados em cubos pequenos. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 7
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Sirva o strogonoff de carne bovina acompanhado de macarrão ou arroz. Bom apetite!

Receita de Strogonoff de carne bovina - Passo 8

Se você gostou da receita de Strogonoff de carne bovina, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.

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1 comentário
A sua avaliação:
Rui Gon Domingues
Muito bom =)
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rui!

Que bom que gostou da receita :) Da próxima partilha uma foto do resultado, valeu?

Obrigada pelo comentário!

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