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Receita de Ragu de vitela com batatas

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 novembro 2015
Receita de Ragu de vitela com batatas

O ragu é um prato extremamente saboroso e reconfortante. Para fazer um bom Ragu é necessário termos uma carne de qualidade, assim como em todos os pratos, e além disso existem mais alguns segredos. Não perca a receita de Ragu de vitela com batatas que preprarámos no TudoReceitas.com

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho tinto
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 1
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Corte a carne de vitela em cubos, tempere com sal e pimenta e passe os cubos por farinha.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 2
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Refogue os alhos em uma frigideira com azeite até ficarem dourados.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 3
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Junte a carne de vitela e cozinhe até ficar bem dourada. Reserve.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 4
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Na mesma frigideira doure a cebola cortada em juliana. Aproximadamente 3 minutos.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 5
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Adicione os tomates cortados em cubos, a cenoura descascada e cortada em rodelas e as batatas cortadas em cubos. Cozinhe durante 3 minutos e incorpore o vinho tinto.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 6
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Junte um pouco de água até tampas os ingredientes e adicione as folhas de louro e tomilho. Cozinhe por meia hora em fogo alto.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 7
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Sirva e deguste com um bom vinho tinto. Se gostou desta receita de ragu de vitela com batatas ou tem alguma dúvida não hesite em dizer-nos.

Receita de Ragu de vitela com batatas - Passo 8

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