menu
Partilhar

Receita de Vitela estufada com legumes

 
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 10 novembro 2015
Receita de Vitela estufada com legumes

Esta receita de vitela estufada que apresentamos no TudoReceitas.com é uma opção saciante e saudável para o seu almoço ou jantar. A carne da vitela é conhecida por ser macia e saborosa e combina na perfeição com a base de guisado de legumes que preparamos nesta receita. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo da vitela estufada com legumes e experimente!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Popular no Outono-Inverno, Estufado
Ingredientes para fazer Vitela estufada com legumes:
Também lhe pode interessar: Picadinho de vitela fácil
Como fazer Vitela estufada com legumes:
1

O primeiro passo para fazer esta receita de vitela é reunir os ingredientes - confira a receita de molho pomodoro. Aqui apresentamos uma sugestão de legumes, que você pode alterar de acordo com a sua preferência.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 1
2

Corte e descasque as batatas em cubos, e cozinhe em uma panela com água e um pouco de sal até que fiquem macias.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 2
3

Separadamente preparamos a base de guisado levando ao fogo médio uma frigideira funda com o óleo de girassol, a cenoura, o pimentão e a cebola em pedaços.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 3
4

Salteie por alguns minutos e acrescente a vagem cortada em rodelas, para que cozinhe mais depressa.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 4
5

Adicione também os cogumelos a esta receita de vitela estufada e deixe cozinhar tudo por mais 1-2 minutos.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 5
6

Finalmente acrescente a carne de vitela cortada em cubos e tempere tudo com sal, pimenta e pasta de alho a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até a carne cozinhar por fora.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 6
7

Por último, adicione as batatas já cozidas e misture tudo.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 7
8

Tempere esta base da receita de vitela com legumes com tomilho, vinho tinto, pasta ou molho de tomate e molho pomodoro. Cubra com água, baixe o fogo e cozinhe por 20-30 minutos, ou até que a carne esteja cozinhada e ainda macia.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 8
9

Antes de servir, retifique os temperos e acrescente a salsinha picada.

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 9
10

Sirva esta saborosa receita de vitela estufada com legumes assim mesmo ou, se quiser, acompanhada de arroz, pão ou outro alimento que lhe permita saborear o caldo. Não deixe de experimentar esta receita com gostinho caseiro e dizer-nos o que achou!

Receita de Vitela estufada com legumes - Passo 10

Se você gostou da receita de Vitela estufada com legumes, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Vitela.

Suba a sua foto de Receita de Vitela estufada com legumes

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Vitela estufada com legumes
1 de 11
Receita de Vitela estufada com legumes

Voltar ao topo da página