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Receita de Recheio de palmito para empada

 
Por Andréa Porto. 21 dezembro 2020
Receita de Recheio de palmito para empada

Que o palmito é uma delícia, nós já sabemos, mas você sabia que esse alimento é rico em fibras, cálcio e potássio? Sabia também que ele contribui para aumentar a nossa saciedade? Além desses benefícios, o palmito é super versátil na culinária, pois podemos usá-lo como ingrediente de uma bela salada ou para recheios de tortas, quiches, pastéis e claro, empadas!

Por essa razão, vamos apresentar a vocês uma receita de recheio bem cremoso para empadas, onde a estrela será o palmito! O mais interessante dessa receita de recheio de palmito para empada é que podemos aproveitar para rechear outros pratos, inclusive, como entradas também! Gostou da ideia?

Então, vamos acompanhar abaixo as fotos do passo a passo com as instruções para o preparo desse recheio cremoso de palmito?

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Recheio de palmito para empada:
Também lhe pode interessar: Empadão de palmito simples
Como fazer Recheio de palmito para empada:
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Comece separando todos os ingredientes que serão utilizados para o preparo da sua receita de recheio cremoso de palmito.

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 1
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Numa panela média aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão por alguns minutos.

Dica: Você poderá substituir o pimentão vermelho por tomate (sem sementes), se preferir!

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 2
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Adicione o palmito, as azeitonas, o coentro ou a salsa, o sal e a pimenta do reino e deixe refogando por mais uns 5 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Dica: Se quiser, substitua as azeitonas por milho verde ou aumente a quantidade de palmito!

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 3
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Dilua o amido de milho no leite líquido, misturando bem até ficar homogêneo.

Dica: O amido de milho é responsável por fazer o creme de palmito espessar, por isso não deixe de usar!

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 4
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Adicione o leite com o amido de milho ao refogado de palmito temperado.

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 5
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Mexa sem parar até que fique bem cremoso, como mostra a foto abaixo.

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 6
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O recheio estará no ponto correto quando estiver soltando levemente do fundo da panela. Neste momento, desligue o fogo.

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 7
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Adicione o requeijão cremoso ao recheio e misture bem. Utilize o recheio quanto já estiver morno ou frio!

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 8
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O recheio de palmito para empada estará pronto para você utilizar! Esperamos que tenha apreciado a receita e bom apetite!

Quer conhecer mais receitas com palmito? Veja como fazer:

Dica: Se quiser, use o recheio para o preparo de outros pratos como tortas, quiches, pastéis ou o que a sua imaginação permitir!

Receita de Recheio de palmito para empada - Passo 9

Se você gostou da receita de Recheio de palmito para empada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Palmito. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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