Receita de Sequilhos salgados
Sabe aquelas bolachinhas que derretam na boca e trazem consigo o sabor e o aroma da infância? São os sequilhos!
Normalmente, pensamos em sequilhos como bolachinhas ou biscoitinhos de sabor doce e como companhia perfeita para um chá ou cafezinho. Nessa receita, decidimos inovar e transformar essa memória afetiva em uma versão salgada! A base é semelhante à receita doce e, por isso, tem o mesmo efeito de derreter na boca a cada mordida.
Ficou com vontade de provar? Não deixe de acompanhar o passo a passo a seguir desta receita de sequilhos salgados e faça em sua casa!
Ingredientes para fazer Sequilhos salgados:
Como fazer Sequilhos salgados:
Coloque todos os ingredientes dos sequilhos salgados em uma vasilha: o trigo, a manteiga, o queijo e o sal.
Dica: use qualquer queijo ralado ao seu gosto, mas dê preferência para os queijos com sabor mais intenso. Para conseguir sequilhos salgados com orégano basta adicionar um pouco de oréganos junto com os demais ingredientes.
Misture bem até formar uma massa que desgruda das mãos.
Dica: para conseguir o ponto necessário, a manteiga deverá estar gelada ou, no máximo, em temperatura ambiente. Se necessário, acrescente mais farinha.
Faça bolinhas com a massa desses sequilhos salgados e transfira para uma assadeira, sem precisar untar.
Dica: nesse momento preaqueça o forno nos 180ºC.
Pressione levemente, com o auxílio de um garfo, em cada uma das bolinhas.
Leve ao forno pré aquecido a 180° por 10 a 15 minutos ou até dourar a parte de baixo dos sequilhos.
Dica: lembre que os sequilhos não devem dourar demasiado, pois poderão ficar duros.
Retire do forno e deixe esfriar antes de degustar. Simples assim! Gostou destes sequilhos amanteigados salgados? Deixe seu comentário abaixo e descubra mais receitas práticas e deliciosas nas minhas redes sociais em diariodacozinheiraamadora e aqui no TudoReceitas:
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