Receita de Sopa de capeletti tradicional italiana
Capeletti é uma massa de origem italiana que pode ser recheada com queijo, carne moída, frango, ou qualquer outro ingrediente da sua preferência. Nessa receita usei apenas frango, mas você pode usar o alimento que desejar e adaptar a receita.
Nossa Sopa de Capeletti é um mergulho nos sabores e aromas das cidades e vilarejos pitorescos da Itália, onde cada colherada é uma viagem através das montanhas deslumbrantes, dos campos ensolarados e da cultura gastronômica exuberante.
A sopa preparada com essa iguaria é tradicional em Rio Grande do Sul e é perfeita para combater o frio do inverno. Parece gostosa? Confira o passo a passo e aprenda a preparar Sopa de capeletti tradicional italiana!
Ingredientes:
Como fazer Sopa de capeletti tradicional italiana:
Para fazer sopa de capeletti, comece por ferver a água com o frango, o alho, o louro a pimenta do reino e o sal. Depois de levantar fervura, cozinhe por 15 a 20 minutos, desfie o frango, volte a juntar ao caldo e reserve.
Em uma panela grande, refogue a cebola em azeite sem dourar muito. Junte o tomate picado e refogue mais um pouco. Junte o caldo do frango à panela e deixe cozinhar até voltar a ferver. Junte o capeletti e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos. Tempere com manjericão, salsinha e sal a gosto.
Sirva a sopa de capeletti com queijo ralado e está pronta a comer!
Deixe o seu comentário e bom apetite!
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Pães para comer com a sua Sopa de capeletti tradicional italiana
Agora que você já sabe fazer essa receita de Sopa de capeletti tradicional italiana, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão marroquino fácil:O pão de trigo marroquino, também conhecido como batbout, é um pão mais macio que o pão sírio e é tão simples de preparar que, assim que você aprende a receita, quererá prepará-lo sempre!
- Pão australiano: Esse pão australiano de hambúrguer que traz aquele sabor característico levemente adocicado, além de uma textura fofinha e macia.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 43 kcal
- Proteínas: 32 g
- Gorduras: 14 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 2 g
