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Receita de Tempura de frutas

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 24 novembro 2015
Receita de Tempura de frutas

São populares a tempura de legumes e a tempura de camarão, mas será que você conhece a tempura de frutas? Esta é uma sobremesa diferente e popular na culinária asiática, que se prepara sobretudo com maçã, pêssego e pera (também se pode usar morango e abacaxi) mergulhados numa pasta de farinha, ovo e água. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar a tempura de frutas e surpreenda as crianças à sobremesa!

2 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Frito, Receitas japonesas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita de tempura, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Tempura de frutas - Passo 1
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Prepare a massa da tempura misturando em uma tigela a água com o ovo, a farinha, o sal e o açúcar até ficar homogêneo. Deixe repousar na geladeira por 20 minutos.

Receita de Tempura de frutas - Passo 2
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Enquanto isso lave bem as frutas, corte-as em metades e depois em fatias, como na fotografia.

Receita de Tempura de frutas - Passo 3
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Leve ao fogo médio uma frigideira com óleo abundante. Quando o óleo estiver quente, mergulhe as frutas na massa de tempura e logo em seguida coloque fritando por cerca de 3 minutos. Retire para um prato com papel absorvente quando as frutas de tempura estiverem douradas.

Dica: Não frite muitas porções de uma vez só, ou a temperatura do óleo irá baixar.

Receita de Tempura de frutas - Passo 4
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Depois de frita, sirva a tempura de maçã, pera e pêssego polvilhada com açúcar de confeiteiro ou regada com mel. Experimente esta deliciosa receita para crianças e diga-nos o que achou!

Receita de Tempura de frutas - Passo 5

Se você gostou da receita de Tempura de frutas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.

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1 comentário
Jorge
Grandes receitas. Farei o Tempurá....mas assarei no forno...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, Jorge! Depois diga o que achou ;)

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