menu
Partilhar

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly

 
Por Claudia Leitão. 9 fevereiro 2024
Receita de Delícia de abacaxi com chantilly

Essa sobremesa de abacaxi com chantilly é irresistível, promete conquistar seu paladar com uma explosão de sabores. Ela combina a doçura suculenta do abacaxi, creme quatro leites muito saboroso, e a leveza e cremosidade do chantilly. Prepare-se para saborear um gelado de abacaxi, perfeito para os dias mais quentes, de dar água na boca.

Acompanhe todos os detalhes dessa receita no nosso passo a passo com votos e aprenda como fazer delícia de abacaxi com chantilly!

8 convidados 2h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Delícia de abacaxi com chantilly:
Utensílios:
  • Panela
  • Batedeira
  • Travessa pequena
  • Fouet
Também lhe pode interessar: Torta de limão com bolacha maizena
Como fazer Delícia de abacaxi com chantilly:
1

Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos.

Dica: escolha um abacaxi bem maduro e docinho.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 1
2

Em uma panela, adicione o açúcar e o abacaxi e leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e caramelizar bem o abacaxi. (aproximadamente 20 minutos). Não é necessário adicionar água, pois a fruta solta bastante, mas se sentir que o abacaxi ficou duro, coloque um pouco até amolecer.

Dica: separe um pouco do doce pronto para decorar.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 2
3

Separe os ingredientes do creme quatro leites. Utilize um fouet para misturar bem os ingredientes e uma espátula para mexer durante o cozimento do creme.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 3
4

Em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite integral e o amido de milho . Mexa sempre, em fogo baixo, até que fique com consistência cremosa e lisa. Desligue, coloque em uma travessa refratária e espere esfriar.

Dica: dilua o amido de milho no leite para não empelotar.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 4
5

Assim que o creme estiver frio, cubra com o doce de abacaxi. Cubra com plástico filme se preferir, e leve à geladeira até ficar pronto o chantilly.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 5
6

Deixe o chantilly gelando por no mínimo 12 horas, seguindo as instruções da embalagem. Depois bata na batedeira em velocidade alta até ficar bem durinho.

Dica: adicione uma colher de açúcar se desejar um chantilly mais docinho.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 6
7

Finalize a sobremesa com o chantilly, decore com um pouco do doce de abacaxi ou fatias de abacaxi in natura. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir. Bom apetite! Compartilhe o resultado da sua receita nos comentários e poste fotos!

Dica: Outra maneira de servir essa sobremesa é montar taças individuais.

Receita de Delícia de abacaxi com chantilly - Passo 7

Se você gostou da receita de Delícia de abacaxi com chantilly, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.

Descubra como preparar outras sobremesas de abacaxi

O abacaxi é uma fruta incrível, seu sabor único permite criar receitas incríveis! Selecionamos nossas opções favoritas para você experimentar, confira:

Suba a sua foto de Receita de Delícia de abacaxi com chantilly

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
Receita de Delícia de abacaxi com chantilly
1 de 8
Receita de Delícia de abacaxi com chantilly

Voltar ao topo da página