Receita de Torta de bolacha com leite Ninho e chocolate
Sabe quando vem aquela vontade de comer um doce bem gostoso com bastante chocolate? Então! Essa torta de leite em pó com chocolate é ideal para matar a sua vontade de comer doce!
Feita com um creme branco que lembra um brigadeiro de Ninho e com uma deliciosa ganache de chocolate meio amargo, que ajuda a equilibrar os sabores, essa sobremesa com leite Ninho é simplesmente maravilhosa! Além disso, a massa dessa torta é muito fácil de preparar: basta misturar bolacha maisena triturada com manteiga.
Esta receita de torta de bolacha com leite Ninho e chocolate é tão rápida de fazer que é ótima para o dia a dia. Além disso também vai muito bem como sobremesa de Natal fácil e rápida que com certeza toda a família vai amar. Experimente!
Ingredientes para fazer Torta de bolacha com leite Ninho e chocolate:
- Para a base da torta:
- Para o creme de leite Ninho:
- Para a cobertura:
Como fazer Torta de bolacha com leite Ninho e chocolate:
Comece pela base de torta de bolacha: triture em um processador ou no liquidificador um pacote e meio de bolacha tipo maisena. Depois de triturada a bolacha, acrescente a manteira em temperatura ambiente e amasse bem até formar uma farofinha bem molhadinha, como na foto.
Dica: Se você preferir, também poderá usar a bolacha tipo maria para o preparo desta receita de torta de bolacha.
Ajeite a farofa de bolacha no fundo e laterais em uma fôrma com fundo falso, como mostra a imagem. Depois asse no forno pré-aquecido 180 ºC por 10 minutos.
Dica: Cuidado para não ultrapassar o tempo, pois a massa assa muito rápido e corre o risco de queimar.
Para o creme de Ninho leite, basta misturar todos os ingredientes do creme (exceto o creme de leite) em uma panela. Depois leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, para dar cremosidade no nosso recheio para torta de bolacha. Reserve.
Para a cobertura derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas. Quando o chocolate estiver bem derretido, acrescente o creme de leite e misture com o auxílio de um fouet. Outra opção é derreter o chocolate em banho-maria.
Use um descascador de legumes e para fazer as raspas de chocolate ao leite, elas serão usadas na decoração desta sobremesa com leite ninho. Para conseguir as raspas é importante que o chocolate esteja em temperatura ambiente.
Agora é só montar a torta! Com a massa já fria, coloque o recheio de leite em pó sobre a base de biscoito e cubra com a ganache de chocolate meio amargo. Finalize com as raspas de chocolate ao leite e leve para gelar.
Esse é o resultado dessa maravilhosa torta de chocolate com biscoito e leite em pó! Com certeza todos irão amar essa sobremesa incrível, por isso não deixe de preparar ela e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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