Tortas salgadas

Receita de Torta de ervilha

 
Samara Prestes
Por Samara Prestes, Chef de Cozinha. 6 agosto 2025
Receita de Torta de ervilha

Se você gosta de receitas práticas, nutritivas e cheias de sabor, essa torta de ervilha turbinada com cenoura e queijo, vai ganhar espaço no seu cardápio. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ela é perfeita para quem busca uma opção leve para o almoço, um jantar sem carne ou até um lanche reforçado.

A combinação da ervilha com a cenoura ralada traz cor, textura e nutrientes, enquanto o queijo dá aquele toque cremoso e irresistível. O preparo é simples e você pode assar tudo em uma única forma para servir em fatias generosas, sendo ideal para reunir a família ou ter porções prontas para a semana. Essa torta é versátil, podendo ser servida quente, fria, acompanhada de uma salada ou como prato principal. E o melhor de tudo? Fica pronta em menos de uma hora.

Chegou o momento de preparar essa delícia! Siga o passo a passo com fotos que organizamos para você aqui no TudoReceitas.

6 pessoas 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes:

Ver informação nutricional >

Utensílios:

  • Assadeira média
  • Vasilhas grande e média
  • Colher ou espátula
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Como fazer Torta de ervilha:

1

Primeiramente separe todos os ingredientes para esta receita de torta de ervilha. Se estiver utilizando ervilha congelada, cozinhe rapidamente em água fervente por 2 minutos e escorra. Rale as cenouras no ralo grosso e pique a cebolinha. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo e farinha de trigo.

Receita de Torta de ervilha - Passo 1
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Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento, o sal e pimenta. Adicione temperos de ervas da sua preferência, para dar um toque no sabor. Reserve.

Receita de Torta de ervilha - Passo 2
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Em outro recipiente, bata os ovos ligeiramente usando um fouet ou garfo. Adicione o leite e os ovos e misture bem.

Receita de Torta de ervilha - Passo 3
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Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.

Receita de Torta de ervilha - Passo 4
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Acrescente as ervilhas e misture bem na massa.

Receita de Torta de ervilha - Passo 5
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Adicione agora a cenoura e o queijo ralado, misturando cuidadosamente para distribuir os ingredientes de forma uniforme.

Receita de Torta de ervilha - Passo 6
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Adicione por último o coentro picado e novamente misture bem.

Receita de Torta de ervilha - Passo 7
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Despeje a massa na forma já untada e, se desejar, polvilhe um pouco mais de queijo por cima para formar uma leve crosta dourada.

Receita de Torta de ervilha - Passo 8
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Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada. Faça o teste do palito inserindo-o no centro da torta, se sair limpo está pronto. Retire do forno e deixe amornar antes de cortar.

Receita de Torta de ervilha - Passo 9
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Agora que você já tem o passo a passo em mãos, é só colocar a mão na massa e sentir o aroma delicioso tomando conta da cozinha. Essa torta é uma daquelas receitas que surpreendem pela simplicidade e conquistam pelo sabor.

Perfeita para adaptar ao seu gosto, ela combina praticidade com um toque caseiro que acolhe. Experimente preparar e guarde essa receita entre as suas favoritas, porque com certeza vai valer o repeteco!

Receita de Torta de ervilha - Passo 10

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Outras receitas com ervilha

Gosta de ervilha? No TudoReceitas trazemos diversas opções de receitas com ervilha deliciosas:

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 486,7 kcal
  • Proteínas: 17,3 g
  • Gorduras: 26,7 g
  • Carboidratos: 48,7 g
  • Fibra: 6,3 g
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