Receita de Torta de frango com massa podre
As tortas são uma excelente opção para usar sobras que temos na geladeira, tornando assim receitas fáceis e econômicas. Existem variadíssimas receitas de tortas salgadas, mas nesta ocasião trago para você uma receita de torta de frango com massa podre. Esta é uma receita muito acessível que você pode confeccionar para a sua refeição principal ou para a sua festa, porque normalmente todo mundo é fã de torta. Eu fiz esta torta de forma muito simples, utilizando como ingrediente principal peito de frango, no entanto se você preferir poderá juntar alguns legumes ao seu refogado e tornar assim a sua torta ainda mais saborosa. Espero que goste e continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Torta de frango com massa podre:
Comece esta torta de frango de massa podre preparando o recheio. Para isso, desfie o frango já cozido, separando em pedaços bem soltinhos para que se misturem melhor aos temperos depois. Se não tiver sobras prontas, não tem problema: basta colocar um peito de frango em uma panela com água suficiente para cobrir, acrescentar sal e uma pitada de pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio até que a carne esteja macia e fácil de desfiar. Depois de pronto, retire o peito de frango, deixe esfriar um pouco e desfie com ajuda de dois garfos ou mesmo com as mãos, garantindo uma textura uniforme para o recheio da sua massa de torta de frango.
Em seguida, prepare os temperos que vão realçar o sabor do recheio da sua torta de massa podre. Pique a cebola e o alho bem fininhos. Você pode usar um processador de alimentos para agilizar o processo e obter uma textura homogênea, ou, se preferir, utilizar uma faca afiada para cortar manualmente em cubinhos pequenos. Quanto mais delicados ficarem os pedaços, melhor eles se misturam ao refogado, deixando a massa podre para torta com um aroma irresistível e o recheio bem saboroso.
Agora aqueça uma panela média em fogo baixo e adicione um fio generoso de azeite. Coloque a cebola e o alho picados, deixando refogar lentamente até começarem a soltar aquele perfume característico e adquirirem uma coloração levemente dourada. Esse cuidado é essencial, pois a base de tempero bem refogada vai dar profundidade ao sabor do recheio. Mexa de vez em quando para não queimar. Esse refogado é o ponto de partida para um recheio cremoso e aromático, que vai deixar a sua torta de frango de massa podre irresistível quando combinada com a maciez da massa podre para torta.
Junte o frango, o molho de tomate, tempere com salsinha picada, pimenta do reino, sal e misture. Deixe refogar por aproximadamente 10 minutos em fogo médio.
Junte agora o creme de leite, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por dois minutos.
Unte uma forma de torta e forre com uma unidade de massa podre. Pode usar massa podre do mercado, ou fazer a sua própria massa, para isso basta aceder à receita de massa podre do TudoReceitas. Verta o recheio para a forma e tampe com a outra unidade de massa podre. Pincele com ovo e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
A sua torta de frango com massa podre está pronta a degustar! Sirva com uma salada ou faça para entrada da sua festa.
Se você gostou da receita de Torta de frango com massa podre, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas.
Outras receitas de tortas salgadas
No TudoReceitas, poderá encontrar uma vasta quantidade de receitas de tortas, mas para já, deixo para você algumas sugestões:
Experimente, esta receita e compartilhe a foto do seu resultado. Bom apetite!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 8 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 2,5 g
