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Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 19 fevereiro 2015
Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro

Ninguém resiste a uma deliciosa torta gelada, sobretudo se ela incluir nosso ingrediente favorito, como morangos ou chocolate. Quando você aprende a fazer torta de morango com creme de confeiteiro com certeza irá repetir a receita várias vezes, pois esta é uma sobremesa ideal para servir em festas e ocasiões especiais. Confira abaixo a receita do TudoReceitas.com de torta de morango com creme de confeiteiro e delicie-se!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com vinho rosé, No frio
Ingredientes para fazer Torta de morango com creme de confeiteiro:
  • Torta:
  • Creme de confeiteiro:
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Como fazer Torta de morango com creme de confeiteiro:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 1
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Em uma tigela misture com ponta dos dedos a farinha e a manteiga (cortada em cubos e fria), até formar uma farofa fina.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 2
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Adicione o açúcar de confeiteiro à mistura.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 3
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Junte a gema de ovo e misture para formar uma massa macia, se for necessário adicionar água.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 4
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Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 5
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Estenda a massa, coloque em um molde de torta, pique a base com um garfo e cubra com papel manteiga. Adicione peso (lentilhas, feijão, grão de bico...) e asse no forno a 180ºC por 20 minutos.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 6
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Retire do forno, retire o peso, corte as sobras de massa das bordas da forma e leve ao forno por mais 5 minutos. Passado esse tempo espalhe a geleia de morango e 1 colher de sopa de água na base da torta

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 7
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Para o creme de confeiteiro confira o passo a passo nesta receita.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 8
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Adicione o creme de pasteleiro à base da torta e espalhe bem. Disponha sobre o creme os morangos cortados em fatias.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 9
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Pincele os morangos com mais um pouco de geleia e desenforme a torta de morango com creme de confeiteiro. Sirva no mesmo dia ou guarde na geladeira por 1 noite.

Receita de Torta de morango com creme de confeiteiro - Passo 10

Se você gostou da receita de Torta de morango com creme de confeiteiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.

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