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Receita de Vinagrete de feijão-fradinho

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 29 setembro 2021
Receita de Vinagrete de feijão-fradinho

Você já experimentou saladas com feijão? Nesse caso, vamos falar sobre o feijão-fradinho ou feijão-de-corda, que é rico em fibras, ferro e zinco e além disso, é muito saboroso e fica perfeito em diversos preparos.

O vinagrete de feijão-fradinho é muito saboroso e traz aquele frescor típico dessa salada que é ótima para acompanhar preparos assados, grelhados e até no churrasco.

Você vai precisar de poucos ingredientes para preparar esse vinagrete aí na sua casa! Quer saber como fazer? Não deixe de acompanhar agora aqui no TudoReceitas!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes para fazer Vinagrete de feijão-fradinho:
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Como fazer Vinagrete de feijão-fradinho:
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Separe os ingredientes necessários para preparar a vinagrete. Deixe o feijão fradinho de molho na água pelo menos por 2 horas.

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 1
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Descarte a água do molho e coloque o feijão (escorrido) com água, sal, folhas de louro e pimenta do reino para cozinhar na panela de pressão por 5-7 minutos a partir do momento que pegar a pressão.

Se quiser optar por cozinhar o feijão numa panela normal, cozinhe-o com os temperos citados acima por cerca de 15 minutos ou até ele ficar macio, porém firme.

Dica: Acompanhe o tempo de pressão com atenção, pois o feijão-fradinho cozinha muito rápido e ele não pode se desmanchar para esse preparo de salada!

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 2
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Depois que o feijão cozinhar, escorra-o numa peneira e deixe-o amornar ou esfriar para dar continuidade à receita.

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 3
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Num bowl ou tigela, junte o tomate, a cebola e o pimentão picados.

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 4
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Adicione o azeite de oliva e o vinagre.

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 5
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Junte o coentro, tempere com sal e adicione o feijão-fradinho cozido e escorrido.

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 6
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Misture tudo delicadamente, feche o bowl com uma tampa ou plástico filme e conserve-o na geladeira até a hora de servir!

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 7
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Seu vinagrete de feijão-fradinho está pronto para você servir como acompanhamento!

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 8
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Esperamos que tenha apreciado essa receita prática, refrescante e deliciosa de vinagrete com feijão-de-corda. Bom apetite!

Não perca essas outras receitas de vinagrete aqui no TudoReceitas:

Receita de Vinagrete de feijão-fradinho - Passo 9

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