Receita de Yakissoba de frango
Yakissoba é uma preparação muito simples e popular de origem chinesa que ganhou notoriedade na culinária japonesa. A receita inclui macarrão refogado com legumes e carnes (neste caso, pedaços de frango) temperados com um molho delicioso. Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar Yakissoba de frango simples!
Ingredientes:
- Para a Yakissoba:
- Para o molho agridoce:
Como fazer Yakissoba de frango:
Para fazer yakissoba de frango, comece por temperar o frango, previamente cortado em cubinhos, com 1 colher de chá de sal. Aqueça uma panela grande com água fervente e sal e, separadamente, ferva os ingredientes do molho em uma caçarola. Reserve o molho.
Em seguida, aqueça uma panela wok e doure os cubos de frango com as 2 colheres de sopa de óleo. Quando estiver pronto, retire o frango da panela e reserve.
Dica: O ideal é refogar primeiro metade do frango, retirar e só depois cozinhar o restante (isso garante que o frango fica bem cozinhado).
Adicione 1 colher de sopa e um pouco de óleo de gergelim e frite a pimenta calabresa com metade da cebolinha. Acrescente a cenoura e deixe saltear por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o molho reservado, a acelga e os cogumelos e ferva por mais 1 minuto.
Ferva o macarrão para Yakissoba em uma panela com água fervente por 6 minutos, escorra e adicione à mistura da panela wok, junto com o frango. Misture tudo.
Sirva a Yakissoba de frango polvilhada com gergelim e desfrute! Compartilhe essa receita com quem sabe que ama comida japonesa.
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Dica: Se desejar, adicione brócolis à preparação depois de servir.
Se você gostou da receita de Yakissoba de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas chinesas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 7 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 27,5 g
- Carboidratos: 75 g
- Fibra: 5 g
