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Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 7 abril 2015
Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras

A abobrinha é um dos melhores legumes para rechear, resultando numa opção de entrada ou prato principal leve e muito agradável. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar abobrinha recheada com carne moída e alcaparras, uma sugestão diferente que sabemos que irá gostar!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes desta receita de abobrinha recheada com carne moída e alcaparras.

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 1
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Refogue o pimentão, cortado finamente, em azeite de oliva e uma pitada de sal até que fique macio.

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 2
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Num recipiente à parte misture a carne com o molho de soja, o molho barbecue, as alcaparras cortadas finamente, o alho em pó, sal e pimenta. Este será o recheio desta receita de abobrinha recheada.

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 3
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Adicione a carne à frigideira e cozinhe até que esteja dourada. Reserve.

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 4
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Corte a abobrinha longitudinalmente e retire o interior com uma colher. Tempere a abobrinha com sal e leve a assar no forno a 180ºC durante 30 minutos, para ficar macia.

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 5
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Após ir ao forno recheie a abobrinha com a carne, cubra com o queijo cortado em fatias e leve de novo ao forno por 5 minutos, ou até o queijo dourar.

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 6
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Sirva e desfrute de sua abobrinha recheada com carne moída e alcaparras, como entrada ou prato principal, acompanhada de salada simples. Bom apetite!

Receita de Abobrinha recheada com carne moída e alcaparras - Passo 7

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Ju
Fiz esta receita ontem. Apenas não usei alcaparras mas ficou bom demais!

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