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Receita de Abobrinha recheada no forno

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 25 junho 2015
Receita de Abobrinha recheada no forno

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta receita de abobrinha recheada no forno, perfeita para servir como entrada, petisco ou refeição principal. Neste caso o recheio é simples, composto apenas por carne de vitela temperada, o que torna o preparo mais fácil. Confira abaixo o passo a passo da abobrinha recheada no forno e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de abobrinha recheada no forno comece por reunir os ingredientes. Neste caso foi usada abobrinha amarela, mas você pode usar a verde, é indiferente.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 1
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Corte a abobrinha em três ou quatro partes e corte ao meio. Retire a polpa com a ajuda de uma colher e reserve.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 2
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O passo seguinte da abobrinha recheada no forno é coloque os pedaços de abobrinha sem polpa num refratário untado com azeite de oliva, e temperar com sal e pimenta do reino. Leve a assar no forno preaquecido a 150ºC durante 10-15 minutos.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 3
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Enquanto isso comece preparando o recheio, cortando a cebola e a polpa da abobrinha em cubos pequenos.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 4
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Salteie este ingrediente da abobrinha recheada no forno numa frigideira em fogo médio com um pouco de azeite.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 5
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Quando a cebola estiver macia ou dourada, acrescente a polpa da abobrinha, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5-10 minutos.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 6
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Acrescente os últimos ingredientes da abobrinha recheada no forno: a carne, os oréganos e a pasta de alho. Misture muito bem, retifique o sal e a pimenta e cozinhe por 10-15 minutos.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 7
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Recheie a abobrinha com o preparado anterior e leve ao forno, somente para esquentar.

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 8
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Após o passo anterior, finalmente sirva a abobrinha recheada no forno polvilhada com salsinha fresca picada. Bom apetite!

Receita de Abobrinha recheada no forno - Passo 9

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