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Receita de Anchova assada no forno

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 15 maio 2019
Receita de Anchova assada no forno
Imagem: receitasaodesafio.blogspot.pt

No TudoReceitas ensinamos você a preparar anchova assada no forno, uma saborosa sugestão para aumentar o consumo de peixe aí em casa. Abaixo explicamos passo a passo em fotos como temperar anchova para assar e como fazer anchova no forno.

Esta é uma receita de anchova inteira muito fácil e que você pode preparar bem rapidinho no dia a dia. Capriche nos temperos e tenho a certeza que aí em casa todos vão aprovar esta receita de anchova no forno saborosa!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de anchova assada no forno comece por fazer alguns cortes nas anchovas, como na foto. Esse é um truque simples para assar a anchova mais rápido e para que o tempero penetre melhor. Polvilhe sal por dentro e por fora.

Receita de Anchova assada no forno - Passo 1
Imagem: madamesnacozinha.blogspot.pt
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Esprema o suco de um limão sobre as anchovas e corte o outro limão em rodelas. Coloque as rodelas de limão dentro da barriga do peixe e junte as metade das ervas (endro e coentro).

Receita de Anchova assada no forno - Passo 2
Imagem: vivienvonhertwig.blogspot.pt
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Unte um refratário com azeite e coloque no fundo uma camada de rodelas de cebola e de rodelas de tomate. Coloque as anchovas por cima desses legumes, regue com azeite de oliva a gosto e coloque o restante das ervas nos cortes do peixe. Desse jeito você garante que a anchova assada no forno fica gostosa!

Receita de Anchova assada no forno - Passo 3
Imagem: cozinhasincera.com
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Para fazer anchova no forno com legumes coloque também no refratário os legumes que você quer servir como acompanhamento (exemplos: como batata, cenoura, abobrinha, etc).

Dica: Confira no final da receita como fazer anchova assada no forno com batatas.

Receita de Anchova assada no forno - Passo 4
Imagem: tecendoarte.blogspot.pt
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Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até o peixe estar pronto, lembrando que ele deve ficar macio, não ressequido. Sirva a anchova assada no forno em seguida e bom apetite!

Gostou desta sugestão? Deixe sua opinião nos comentários e veja também estas receitas de anchova:

Dica: Nos últimos 10 minutos ligue o grill do forno, para dourar a anchova.

Receita de Anchova assada no forno - Passo 5
Imagem: receitasaodesafio.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Anchova assada no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Anchova.

Como fazer anchova assada no forno com batatas?

Quando pensamos em assar anchova no forno vale a pena juntar algumas batatinhas no tabuleiro para assar e servir junto! A batata é um acompanhamento para anchova assada bem democrático e econômico, por isso veja como fazer anchova assada no forno com batatas:

  1. Prepare e tempere a anchova do jeito indicado nesta receita;
  2. Descasque e corte em rodelas 2 a 3 batatas;
  3. Antes de colocar a anchova assando no forno disponha as rodelas de batata no tabuleiro em redor do peixe;
  4. Polvilhe as rodelas de batata com um pouco de sal, pimenta do reino e regue com um fio de azeite;
  5. Leve para assar pelo tempo e temperatura indicados acima.

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10 comentários
A sua avaliação:
anabeatriznica
Fiz essa anchova assada é ficou muito boa.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana, que bom! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
A sua avaliação:
denis
aprendi como fazer anchovas com esta receita fácil, meus agradecimentos. coloquei também 1 cabeça de alhos picadinhos e ficou muito gostoso
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Denis, que bom que você gostou desta receita de anchova assada no forno! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
Susana Duarte
Nos ingredientes fala em coentros, na preparação fala em orégãos e as imagens monstram coentros... Dill se traduz para português como Endro
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Susana, obrigada pelo seu comentário, ele nos ajuda a melhorar nossas receitas! Iremos alterar 🙂
rickmatus
vou fazer essa anchova,me parece fácil e saborosa.....,depois falo como ficou.... obrigado ...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal, Rick! Ficamos no aguardo do seu comentário e foto da anchova pronta 🙂
Gerson Oliveira
Ótima receita, barata e fácil de fazer
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gerson!

Que bom que gostou!

Obrigada pelo seu comentário e da próxima suba a foto do seu resultado.
A sua avaliação:
Joaquim
Uma delícia!! Fiz para minha namorada e ela adorou. Obrigado!!
A sua avaliação:
Maria sonia santos
preciso colocar papel alumino pra assar a anchova no forno com esta receita
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria!

Não é necessário colocar papel alumínio :)
A sua avaliação:
Joia costa silvestre
Muito nom
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Joia Costa!

Continue acompanhando nossas sugestões :)

Muito obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
MANOEL JOSÉ JESUS MEDEIROS CUNHA
Adorei a receita de anchova
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Manoel!

Experimentou a receita? :) Obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
teresa miguel
não tenho o hábito de cozinhar peixe inteiro, mas ontem fiz essa receita e todos gostaram lá em casa

Receita de Anchova assada no forno
Imagem: receitasaodesafio.blogspot.pt
Imagem: madamesnacozinha.blogspot.pt
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