Receita de Arroz com bacon e ovo
O arroz com bacon e ovo é um prato típico brasileiro, mais precisamente de São Paulo. Se acrescentarmos batata palha, ficará nosso biro-biro. É um prato leve, saboroso e muito usado para ser servido em ocasiões especiais ou churrascos de domingo com a família.
Hoje o TudoReceitas traz essa deliciosa versão de arroz para que você possa preparar aí na sua casa para sua família e amigos. A combinação inusitada de bacon e ovos misturados no arroz torna-o uma combinação única e muito saborosa.
Gostou da sugestão e ficou com água na boca? Papel e caneta na mão e vamos aprender a preparar esse prato delicioso.
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela média
- Frigideira
- Colher de pau
- Tábua de corte de alimentos
- Faca
Como fazer Arroz com bacon e ovo:
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com ovo e bacon. Separe o arroz ainda cru, os ovos e o bacon. Corte o bacon em cubos pequenos. Separe a cebola e a cebolinha verde e a salsinha. Corte-as em pedaços pequenos e finos. Separe o milho verde, sal e alho e cebola em pó. Separe óleo de soja.
Dica: Deixar os ingredientes separados irá te facilitar na hora do preparo da receita e evitará que algum ingrediente seja esquecido.
Em uma panela, coloque um pouco do óleo de soja e adicione o arroz para refogar. Mexa bem, adicione sal e cubra com água. Tampe a panela e deixe cozinhar. Mantenha o fogo baixo.
Dica: Esse arroz também pode ser preparado com arroz já cozido. Faça conforme a sua preferência.
Enquanto o arroz cozinha, na frigideira coloque o restante do óleo e o bacon para fritar. Mexa bem para evitar que queime e deixe que refogue.
Assim que o bacon estiver frito, adicione a cebola branca picada e o alho e a cebola em pó. Mexa bem para incorporar os sabores. Depois de fritos, retire o bacon da frigideira e reserve.
Dica: Mantenha sempre o fogo baixo para evitar que os ingredientes grudem na panela.
Na mesma frigideira que foi frito o bacon, coloque os ovos. Mexa bem e adicione sal. Deixe que refoguem. Se preferir, bata os ovos antes de fritá-los. Assim ficarão mais leves e aerados.
Dica: Você também pode fazer os ovos cozidos. Faça conforme a sua preferência.
Com o arroz terminando de cozinhar, adicione o milho verde, o bacon frito, os ovos mexidos e a cebolinha verde e a salsinha. Misture tudo muito bem e sirva quente.
Seu arroz com bacon e ovo está pronto. Delicioso e muito nutritivo. Perfeito para acompanhar uma carne e uma bela farofa. Gostou da sugestão e vai fazer na sua casa? Se fizer, volte aqui e nos conte o que achou.
Se você gostou da receita de Arroz com bacon e ovo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com carne.
Outras receitas com bacon
O bacon costuma dar ainda mais sabor aos pratos. Se quiser experimentar outras receitas usando este ingrediente, não perca também:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 68 kcal
- Proteínas: 20,3 g
- Gorduras: 48,3 g
- Carboidratos: 45,3 g
- Fibra: 2,7 g
