Arroz com legumes: simples e saudável

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Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com legumes. Separe o arroz, a cenoura, a batata e o chuchu e corte em cubos pequenos. Separe a cebolinha verde e a salsinha e corte bem fininha. Separe o alho e a cebola em pó e também sal, pimenta moída e o óleo para refogar o arroz.

Dica: Deixar todos ingredientes separados irá garantir que nada será esquecido na hora de preparar a receita. Sempre deixe tudo previamente separado.

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Feito isso, em uma panela, coloque o óleo e adicione a cebola cortada em cubos e o arroz para refogar. Refogue bem e cuidado para não queimar. Mexa sempre.

Dica: Ao refogar o arroz, mantenha sempre o fogo baixo.

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Quando o arroz já estiver refogado, adicione os legumes cortados e refogue junto. Adicione sal, alho e cebola em pó e pimenta moída. Mexa bem para incorporar os sabores. Os legumes poderão ser substituídos por outros de sua preferência.

Dica: É importante que os legumes sejam refogados antes de serem cozidos com o arroz para garantir o sabor dos temperos.

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Cubra o arroz e os legumes com água, tampe a panela deixe cozinhar. Mantenha o fogo baixo para não correr o risco de queimar o arroz. Não mexa no arroz enquanto cozinha para que não fique papado.

Dica: É importante observar se água adicionada foi suficiente para o cozimento. Se o arroz ainda permanecer duro, vá adicionando água até que cozinhe.

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Quando o arroz estiver quase cozido, adicione a cebolinha verde e a salsinha e deixe cozinhar mais um pouco. Com o fogo baixo, prove e, se for necessário, acerte sal e pimenta. Deixe a água secar por completo e em seguida desligue o fogo.

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Seu arroz com legumes está pronto. Delicioso e muito saudável. Perfeito para seu dia a dia corrido e te ajuda a manter a dieta. Se gostou da sugestão e vai reproduzir na sua casa para sua família, volte aqui e nos conte o que achou.