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Receita de Arroz integral com lentilhas

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 12 setembro 2017
Receita de Arroz integral com lentilhas

Aprenda com o Tudo Receitas a preparar arroz integral com lentilhas, um acompanhamento alternativo ao arroz simples. Além de muito nutritiva e rica em fibra, esta receita é perfeita para acompanhar pratos de carne, peixe ou vegetarianos. Confira abaixo o passo a passo do arroz integral com lentilhas e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes desta receita de arroz integral com lentilhas.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 1
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Coloque as lentilhas de molho na água, de forma a hidratar.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 2
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Enquanto isso, continue preparando esta receita de arroz integral com lentilhas: leve ao fogo médio uma panela com o azeite de oliva ou girassol, pasta de alho e sal a gosto.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 3
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Adicione o arroz e frite por alguns minutos. É importante ter em conta que o arroz integral demora mais tempo a cozinhar que o arroz comum.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de arroz integral com lentilhas é adicionar em água o tripo da quantidade de arroz, neste caso, 3 xícaras de água.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 5
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Assim que a água evaporar, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, ou até o arroz ficar pronto.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 6
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Continue preparando a receita de arroz integral com lentilhas: escorra as lentilhas e coloque-as em uma panela com água nova. Adicione temperos a gosto, neste caso tomilho, sal, pasta de alho e pimenta do reino, e cozinhe por 20-30 minutos.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 7
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Assim que o arroz e as lentilhas estejam cozinhados, coloque-os em uma frigideira em fogo médio junto com a salsinha picada. Salteie durante alguns minutos e, se necessário, retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 8
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Após o passo anterior, a receita de arroz integral com lentilhas está pronta a ser servida! É ideal para acompanhar receitas de carne ou peixe, como cenoura recheada com carne. Bom apetite!

Receita de Arroz integral com lentilhas - Passo 9

Se você gostou da receita de Arroz integral com lentilhas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arroz integral.

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