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Receita de Arroz integral com quinoa

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 1 julho 2015
Receita de Arroz integral com quinoa

No TudoReceitas.com apresentamos a receita de arroz integral com quinoa, o acompanhamento infalível para qualquer prato de carne ou peixe! O preparo é bem simples, já que tanto o arroz como a quinoa se cozinham da mesma forma. Assim sendo confira abaixo o preparo do arroz integral com quinoa e não deixe de experimentar!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Reunir os ingredientes é o primeiro passo desta receita de arroz integral com quinoa.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 1
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Leve uma panela ao fogo médio com o óleo de girassol, e frite nele o arroz integral durante alguns minutos, com um pouco de sal a gosto.

Lembre-se que o arroz integral, por ser um arroz não processado, demora mais tempo a cozinhar que o arroz comum.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 2
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Acrescente a pasta de alho e cozinhe por mais alguns minutos esta base da receita de arroz integral com quinoa.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 3
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Acrescente 3 xícaras de água ao arroz e deixe secar. Tampe, baixe o fogo e deixe o arroz terminar de cozinhar, o que demorará cerca de 20 minutos.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 4
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Enquanto isso continue preparando a receita de arroz integral com quinoa: com a ajuda de uma peneira, lave a quinoa até que a água saia limpa.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 5
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Leve ao fogo médio uma panela com 2 xícaras de água e cozinhe nela a quinoa, durante cerca de 20 minutos ou até secar por completo. Não se esqueça de temperar com sal.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 6
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Assim que o arroz e a quinoa estejam prontos, o passo seguinte da receita de arroz integral com quinoa é levar ao fogo médio uma frigideira com a quinoa.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 7
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Acrescente o arroz e misture bem estes dois ingredientes.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 8
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Para realçar o sabor do arroz integral com quinoa, adicionar um pouco mais de pasta de alho, sal, pimenta e salsinha picada finamente.

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 9
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Após o passo anterior, o arroz integral com quinoa está pronto a ser servido! Sirva como acompanhamento de carne, peixe ou legumes, lembrando que este preparado contém muita fibra. Bom apetite!

Receita de Arroz integral com quinoa - Passo 10

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