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Receita de Arroz piamontese com camarão

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 2 novembro 2021
Receita de Arroz piamontese com camarão

Arroz piamontese com camarão: esse arroz de nome bonito é um prato típico brasileiro, você sabia? É um arroz cremoso que lembra o risoto, preparado com creme de leite e queijo parmesão ou muçarela. Fica uma delícia na sua versão simples, mas ainda mais espetacular com outros ingredientes como camarão, por exemplo!

Para fazer arroz à piamontese não precisa se preocupar em ter arroz arbóreo em casa! Os ingredientes que você precisará para essa receita são acessíveis e fáceis de ter aí na sua dispensa! No caso, vamos preparar a receita com o arroz já cozido, então se tiver arroz cozido sobrando em casa, que tal dar uma nova cara ao prato e preparar essa delícia?

Acompanhe agora aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta deliciosa receita de arroz piamontese com camarão que vai deixar todo o mundo salivando!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Arroz piamontese com camarão:
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Como fazer Arroz piamontese com camarão:
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Separe os ingredientes necessários para preparar esta receita de arroz com camarão tipo risoto.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 1
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Numa frigideira média aqueça o azeite de oliva e refogue os camarões e a cebola picada por cerca de 3 minutos.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 2
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Adicione o alho picado, a manteiga e o champignon fatiado, refogando mais um pouco.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 3
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Acrescente o vinho branco neste momento e aguarde mais 1 minuto até o álcool evaporar.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 4
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Acrescente o arroz cozido ao refogado da frigideira.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 5
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Junte também o creme de leite, o sal e a noz moscada ralada, misturando bem até envolver todos os ingredientes. Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado, misturando tudo em seguida para deixar o arroz bem cremoso.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 6
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Depois do passo anterior, seu arroz à piamontese com camarão está pronto para ser servido! Ele vai bem como prato único mas também como acompanhamento de vários pratos de carne, como o filé ao molho madeira com champignon.

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 7
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Sirva ainda quente, para poder saborear a textura cremosa desse prato, e diga nos comentários o que você achou. Esperamos que tenha gostado da receita de arroz cremoso com camarão e bom apetite!

Procurando mais receitas de arroz cremoso? Veja como fazer:

Receita de Arroz piamontese com camarão - Passo 8

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