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Receita de Batata assada recheada com salsicha

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 25 janeiro 2017
Receita de Batata assada recheada com salsicha

As batatas são um ingrediente fundamental na dieta brasileira. Por esta razão, o TudoReceitas gosta de inovar e criar receitas com batata diferentes e originais. A batata assada recheada com salsicha é uma variação da clássica salada alemã com batata e salsicha e pode ser servida como acompanhamento, no jantar ou em qualquer outra ocasião.

Não perca essa receita de batata recheada com salsicha no forno, aqui em casa foi um sucesso!

4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com cerveja, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Reúna todos os ingredientes para preparar a batata recheada com salsicha.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 1
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Antes de tudo, corte a salsicha em rodelas e cozinhe-a em água fervente por 2-3 minutos. Também você pode refogá-la em uma panela. Reserve.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 2
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Lave as batatas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e cozinhe em água fervente por 10 minutos. Escorra as batatas, coloque-as em uma assadeira e junte um pouco de sal e azeite por cima. Coloque as batatas o forno a 190 ° C por 25-30 minutos.

Dica: Para que as batatas assem mais rapidamente, faça alguns cortes com uma faca. Se você quiser evitar tanto tempo no forno, você pode cozê-las um pouco mais, mas tenha cuidado para não desfazer a casca.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 3
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Corte a cebola em pedaços pequenos e coloque-a em uma tigela juntamente com as salsichas para continuar com a preparação do recheio das batatas. A cebola dá um sabor especial a esta receita alemã.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 4
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Do mesma jeito, corte os pepinos e coloque-os na tigela junto com os outros ingredientes. Os picles são preparados com uma mistura de vinagre, açúcar e ervas e são um ingrediente essencial para preparar esta salada de batata alemã.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 5
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Adicione a maionese e a mostarda na tigela e misture bem para que todos os sabores se integrem. Eu usei uma maionese light, mas se você quiser preparar a sua em casa, você pode seguir o passo a passo da maionese caseira simples.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 6
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Quando as batatas estiverem prontas, retire o seu miolo com ajuda de uma colher e deixe a pele para, em seguida, preenchê-la. Pique a polpa da batata e adicione na tigela com os outros ingredientes. Se for necessário, junte um pouco de sal.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 7
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Para obter uma salada alemã perfeita, misture bem as batatas cozidas com as salsichas e o resto dos ingredientes. Assim que tenha misturado tudo, recheie as batatas e sirva com um pouco de salsinha fresca picada por cima.

Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 8
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A batata assada recheada com salsicha é um prato muito nutritivo que certamente agradar todo o mundo! Sirva de seguida, bem quente, e desfrute!

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Receita de Batata assada recheada com salsicha - Passo 9

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