Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_600.jpg)
Atenção apaixonados por batata e bacon, esse post é para vocês! Hoje eu ensino aqui no TudoReceitas essa receita fácil de batata gratinada com bacon e molho branco, um prato super saboroso e que vai arrancar elogios por onde passar. O molho branco? Caseiro, é claro!
Esta receita de gratinado de batata é ótima para acompanhar sua refeição em dias especiais ou para servir como refeição principal mesmo, sobretudo naqueles dias em que não queremos ficar muito tempo na cozinha. Confira o passo a passo completo e com fotos logo abaixo e faça aí em casa!
Ingredientes para fazer Batata gratinada com bacon e molho branco:
- Para o molho branco:
Como fazer Batata gratinada com bacon e molho branco:
Separe os ingredientes. Nesse post também ensinaremos a fazer o molho branco caseiro, você verá que é bem simples!
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_0_600.jpg)
Comece lavando, descascando e cortado as batatas em rodelas na mesma espessura, para cozinharem por igual.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_1_600.jpg)
Coloque as batatas em uma panela com água e uma boa pitada de sal. Leve ao fogo alto para pré-cozinharem - elas devem ficar macias, mas ainda firmes.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_2_600.jpg)
Enquanto isso, frite levemente as tiras de bacon numa frigideira e reserve.
Dica: Se o bacon usado tiver uma boa quantidade de gordura não precisará adicionar gordura para fritar.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_3_600.jpg)
Paralelamente vá preparando o molho branco: em uma panela derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente para incorporar e não empelotar - o batedor de arame, como o da foto, é ideal para isso. Mexa até dourar levemente.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_4_600.jpg)
Em seguida despeje o leite de uma só vez e, mais uma vez, misture bem para não empelotar. Tempere com sal, noz-moscada ralada e pimenta branca e cozinhe até engrossar e chegar na consistência que você desejar. Reserve.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_5_600.jpg)
Quando as batatas estiverem cozidas, coloque-as em um refratário que possa ir ao forno e tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_6_600.jpg)
Comece montando sua batata gratinada na travessa: por cima das batatas despeje o molho branco já pronto.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_7_600.jpg)
E, em seguida, faça uma camada de muçarela ralada.
Dica: Se preferir, pode substituir a muçarela por outro tipo de queijo ralado ou usar um mix de queijos ralados.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_8_600.jpg)
Finalize com as tiras de bacon fritas anteriormente e leve ao forno alto por 20 minutos, ou até dourar.
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_9_600.jpg)
Sirva esta batata gratinada com molho branco e bacon a seguir, como um ótimo acompanhamento no almoço, e espere muitos elogios! Bom apetite!
Quer conferir mais receitas de batata e bacon? Veja estas sugestões imperdíveis:
![Receita de Batata gratinada com bacon e molho branco - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/5/batata_gratinada_com_bacon_e_molho_branco_9546_paso_10_600.jpg)
Se você gostou da receita de Batata gratinada com bacon e molho branco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Batata.