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Receita de Batata rosti recheada

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 abril 2016
Receita de Batata rosti recheada
Imagem: biervila.wordpress.com

O rosti é um prato de origem suíça, que consiste em cozinhar batata à semelhança de uma omelete: frita na frigideira, recheada ou não. No TudoReceitas apresentamos-lhe uma sugestão deliciosa de receita de batata rosti. Consulte abaixo o passo a passo e aprenda a fazer!

2 convidados 4h Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas da Suíça
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo do preparo de sua batata rosti é cozer as batatas inteiras em água sem descascar antes.

Receita de Batata rosti recheada - Passo 1
Imagem: saudedicas.com.br
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Assim que levantar fervura, deixe cozer por mais 5 minutos. Desligue o fogo, transfira as batatas para um prato e reserve na geladeira por 3 horas, isso ajudará a que seu rosti não vire um purê.

Receita de Batata rosti recheada - Passo 2
Imagem: noticias.bol.uol.com.br
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Passado esse tempo, descasque as batatas e rale no talo grosso. Corte o bacon em pedaços, pique as cebolas e adicione ambos os ingredientes à batata. Tempere com sal e pimenta do reino e misture.

Receita de Batata rosti recheada - Passo 3
Imagem: receitaladecasa.blogspot.pt
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Coloque o azeite de oliva em uma frigideira redonda pequena e ligue o fogo médio. Adicione uma camada do preparado de batata rosti, depois a mussarela e, sobre ela, mais uma porção do preparado.

Receita de Batata rosti recheada - Passo 4
Imagem: jafizz.blogspot.pt
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Pressione para tornar a batata rosti compacta, e fique atento à fritura: quando deixar de observar azeite, adicione mais um pouco pelas beiradas. Passados 10 minutos, ou quando as laterais da batata rosti se apresentam douradas, vire pra fritar do outro lado também.

Receita de Batata rosti recheada - Passo 5
Imagem: emiliahetzel.wordpress.com
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Terminada a fritura da batata rosti, transfira-a para um prato com papel toalha e pressione para escorrer o excesso de azeite. Sirva enquanto quente, acompanhada de salada e bom apetite!

Receita de Batata rosti recheada - Passo 6
Imagem: simplificandoseudiadia.blogspot.pt

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1 comentário
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isa
gosto de preparar batata rosti e esse recheio é o meu favorito

Receita de Batata rosti recheada
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