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Receita de Bifum com frango

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 12 julho 2016
Receita de Bifum com frango

O TudoReceitas sugere uma preparação de bifum com frango e legumes para um almoço ou jantar com um toque oriental. Esse preparado de macarrão de arroz é perfeito para um jantar com amigos, uma vez que e garantido que todos vão ficar surpreendidos com o prato! Se você está buscando uma receita deliciosa e original, confira o passo a passo seguinte!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer essa receita é preparar os ingredientes do bifum com frango.

Receita de Bifum com frango - Passo 1
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Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva, adicione a cebola cortada em pedacinhos e refogue um pouco. De seguida, adicione a cenoura cortada em palitos e deixe refogar com a cebola. Junte o alho e o gengibre picadinhos.

Receita de Bifum com frango - Passo 2
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Coloque os legumes em um dos lados da frigideira e junte o frango, cortado em tirinhas, do outro lado. De seguida, acrescente as ervilhas previamente cozidas e misture tudo. Em um recipiente separado, misture o molho hoisin com o shoyu.

Dica: Caso não tenha molho hoisin (pode ser encontrado em lojas de comida oriental), pode substituí-lo por molho para churrasco.

Receita de Bifum com frango - Passo 3
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Em seguida, adicione o bifum, ou macarrão de arroz, previamente hidratado em água fria. Cubra com a mistura de molhos e deixe cozinhar em fogo baixo.

Dica: Para hidratar o bifum, basta cobri-lo com água até que tenha absorvido bastante líquido.

Receita de Bifum com frango - Passo 4
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Junte o presunto de Parma em pedacinhos, como na fotografia, e volte a misturar muito bem todos os ingredientes. Cubra com o coentro fresco picado e desligue o fogo.

Receita de Bifum com frango - Passo 5
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Decore com folhas de manjericão e sementes de gergelim e pode servir o bifum com frango e legumes!

Se é fã de comida oriental, confira também como fazer zenzai, um caldo de feijão japonês delicioso.

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Receita de Bifum com frango - Passo 6

Se você gostou da receita de Bifum com frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras massas.

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