Receita de Bifum com frango
O TudoReceitas sugere uma preparação de bifum com frango e legumes para um almoço ou jantar com um toque oriental. Esse preparado de macarrão de arroz é perfeito para um jantar com amigos, uma vez que e garantido que todos vão ficar surpreendidos com o prato! Se você está buscando uma receita deliciosa e original, confira o passo a passo seguinte!
Ingredientes para fazer Bifum com frango:
Como fazer Bifum com frango:
O primeiro passo para fazer essa receita é preparar os ingredientes do bifum com frango.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva, adicione a cebola cortada em pedacinhos e refogue um pouco. De seguida, adicione a cenoura cortada em palitos e deixe refogar com a cebola. Junte o alho e o gengibre picadinhos.
Coloque os legumes em um dos lados da frigideira e junte o frango, cortado em tirinhas, do outro lado. De seguida, acrescente as ervilhas previamente cozidas e misture tudo. Em um recipiente separado, misture o molho hoisin com o shoyu.
Dica: Caso não tenha molho hoisin (pode ser encontrado em lojas de comida oriental), pode substituí-lo por molho para churrasco.
Em seguida, adicione o bifum, ou macarrão de arroz, previamente hidratado em água fria. Cubra com a mistura de molhos e deixe cozinhar em fogo baixo.
Dica: Para hidratar o bifum, basta cobri-lo com água até que tenha absorvido bastante líquido.
Junte o presunto de Parma em pedacinhos, como na fotografia, e volte a misturar muito bem todos os ingredientes. Cubra com o coentro fresco picado e desligue o fogo.
Decore com folhas de manjericão e sementes de gergelim e pode servir o bifum com frango e legumes!
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