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Receita de Biscoito de aveia com chocolate

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 31 janeiro 2019
Receita de Biscoito de aveia com chocolate

Sabe quando falta de um petisco para a hora do café, para comer depois do jantar, enquanto vê televisão ou lê um livro? Foi num momento desses que eu preparei esta receita de cookie de aveia com pedaços de chocolate que ficou uma delícia!

Estes são biscoitos de aveia preparados sem lactose, sem ovo e com ingredientes funcionais: farinha de aveia, leite de coco, leite de amêndoas, açúcar mascavo e chocolate sem lactose e sem açúcar. São inspirados nos cookies americanos, mas numa versão mais saudável - um biscoito vegano de aveia!

Quer provar? Confira aqui no TudoReceitas como fazer esta receita de biscoito de aveia com chocolate bem fácil, rápida e muito gostosa!

2 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por picar o chocolate que iremos usar nesta receita de biscoito de aveia. Se você preferir pode usar gotas de chocolate que sejam também sem lactose e sem açúcar.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 1
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Usando uma batedeira misture o óleo de coco com o açúcar ou adoçante.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 2
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Acrescente o leite de amêndoas e a essência de baunilha (se quiser) e continue batendo.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 3
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Seguidamente adicione os ingredientes secos: a farinha de aveia, o fermento e o sal. Aconselho peneirar estes ingredientes para que os biscoitos de aveia e chocolate fiquem com uma textura mais gostosa.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 4
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Amasse todos os ingredientes usando as mãos, para que seja mais fácil e rápido misturar. O resultado deverá ser uma massa firme e homogênea. Por fim junte o chocolate picado e continue amassando com as mãos, para distribuir bem o chocolate pela massa.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 5
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Retire porções de massa, modele em forma de bolinha e coloque num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone ou com papel manteiga. Achate um pouco com as mãos e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10-15 minutos.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 6
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Depois de assar os biscoitos retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha de cozinha.

Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 7
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Está pronto seu biscoito de aveia fit sem ingredientes de origem animal! Desfrute destas delícias a qualquer hora do dia e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Biscoito de aveia com chocolate - Passo 8

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