Receita de Bolacha de leite condensado com farinha de trigo
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Todo o mundo gosta de um biscoitinho caseiro de leite condensado, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de biscoito de maizena com leite condensado e farinha de trigo que é uma favorita cá de casa! Quando a larica pede uma bolacha, eu preparo ela e, por vezes, coloco outros ingredientes para conferir mais sabor: baunilha, raspa de limão, gotas de chocolate... vai do gosto de cada um.
Confira como fazer biscoito leite condensado bem simples com ingredientes que todos temos em casa: farinha de trigo, amido de milho (maisena), manteiga, leite condensado, gema de ovo e sal. Basta misturar os ingredientes à vez, deixar repousar um pouco, cortar as bolachinhas e levar para assar. Simples assim!
E aí, ficou interessado em preparar esta receita de bolacha de manteiga com leite condensado? Veja abaixo o passo a passo em fotos e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Bolacha de leite condensado com farinha de trigo:
No bowl da batedeira ou numa tigela bata a manteiga amolecida com o leite condensado, a gema e o sal até obter uma mistura bem cremosa, como na foto. É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir uma textura homogênea.
Dica: Para esta receita é importante usar manteiga, não margarina. Caso contrário a massa poderá derreter no forno.
Coloque os restantes ingredientes: a farinha de trigo e o amido de milho peneirados. Misture com uma espátula ou com as mãos até conseguir uma massa bem consistente e macia. Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial no sabor.
Dica: A massa deve ficar macia e suave. Se estiver quebrando coloque um pouco mais de leite condensado, para dar liga.
Modele a massa em forma de bola, coloque num bowl e cubra com plástico filme. Reserve na geladeira por 20-30 minutos, para melhorar a consistência. Enquanto a massa descansa, você pode preparar o espaço de trabalho, deixando tudo à mão para facilitar na hora de abrir a massa. Ligue o forno nos 180ºC.
Após o tempo indicado, abra a massa numa bancada enfarinhada até ficar com 3-5 mm de espessura. Corte os biscoitos e coloque numa forma untada ou forrada com papel manteiga. Se gostar de uma textura mais crocante, deixe os biscoitos um pouco mais finos. Experimente usar cortadores de diferentes formatos para tornar a experiência mais divertida.
Dica: Você pode cortar os biscoitos com uma faca, cortadores, copo ou outro acessóiro.
Asse os biscoitos de maizena no forno a 180ºC por 20 minutos ou até começarem a dourar. Retire, deixe esfriar e sirva simples assim ou com glacê de açúcar e limão. Delicie-se com estas bolachinhas gostosas e diga nos comentários o que você achou, bom apetite!
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Além disso, você pode experimentar cobrir os biscoitos com uma leve camada de chocolate derretido para um toque extra de sabor. Esta receita é versátil e permite várias adaptações, como a inclusão de frutas secas picadas ou até mesmo castanhas para adicionar textura e sabor.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 486,7 kcal
- Proteínas: 5,7 g
- Gorduras: 23,7 g
- Carboidratos: 62,3 g
- Fibra: 0,8 g
