Receita de Bolinho de chuva sem leite
Quem não gosta de um bolinho de chuva? Apesar no nome, esse bolinho de chuva simples com água é ótimo para acompanhar um café mesmo num dia ensolarado. Um bolinho que não vai leite, preparado com maizena, ou seja, sem glúten e sem lactose, mas igualmente saboroso. Leve e delicioso, esse bolinho de chuva sequinho vai conquistar o paladar, até dos mais exigentes!
Siga o passo a passo em fotos e aprenda como fazer bolinho de chuva sem leite.
Ingredientes:
- para o bolinho de chuva
Utensílios:
- Fouet
Como fazer Bolinho de chuva sem leite:
Começamos, separando os ingredientes para o preparo do nosso bolinho de chuva. Deixe tudo separado e confira as medidas.
Dica: esse passo é importante pois evita esquecer de algum ingrediente.
Primeiro, vamos bater os ovos com 1 xícara de açúcar e misturar bem.
Dica: utilize um fouet para misturar os ingredientes.
Depois de misturar o açúcar e os ovos, acrescente a farinha de arroz e misture bem. Em seguida, adicione o amido e o fermento químico emisture novamente.
Dica: não coloque as farinhas juntas, adicione uma por vez.
Por último, acrescente a quantidade de água que baste para deixar a massa homogênea. Mas ela não pode ficar líquida, deve ficar encorpada para poder fritar.
Dica: se os ovos forem grandes, não será necessário o uso da água. Observe a textura da massa.
Aqueça um pouco de óleo de soja para a fritura. Os bolinhos são fritos por imersão, a panela precisa ser alta. Mantenha o fogo sempre baixo para não queimar os bolinhos.
Dica: use duas colheres para pegar a massa e fritar. Frite no óleo quente.
Com os bolinhos fritos e mornos, passe-os na mistura de canela e açúcar. Essa versão de bolinho de chuva, além de mais saudável é deliciosa. Se você também gostou dessa receita, compartilhe as fotos do seu bolinho nos comentários!
Dica: se gostar, acrescente canela na massa, fica delicioso.
Se você gostou da receita de Bolinho de chuva sem leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolinhos doces.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 257,5 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 4,5 g
- Carboidratos: 49 g
- Fibra: 0,8 g
