Receita de Bolinho de Pizza

Comece ralando o queijo e o presunto em ralador mais grosso.

Dica: Nessa receita usamos o queijo muçarela, mas pode substituir por outro que tenha a consistência ideal para ralar, como queijo prato ou queijo meia cura. E o presunto pode ser substituido por calabresa moída ou outro embutido de sua preferência.

Separe todos os ingredientes necessários para o preparo da massa do bolinho de pizza.

Em uma tigela coloque o ovo, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e misture muito bem. Adicione agora o queijo muçarela ralado e presunto ralado e sove delicadamente massa até ficar lisa e homogênea.

Adicione por ultimo o orégano, para dar o sabor e aroma de pizza à receita.

Unte as mãos e modele pequenas porções de massa em bolinhas bem pequenas, pois elas aumentam de tamanho após o empanamento.

Dica: Se desejar as bolinhas do mesmo tamanho, use uma colher de sobremesa como medida.

Separe em um recipiente a farinha panko e em outra os ovos levemente batidos.

Dica: Se não encontrar a farinha panko, pode utilizar a farinha de rosca comum.

Passe os bolinhos primeiro nos ovos batidos e logo após na farinha panko, repita o processo mais uma vez.

Dica: É importante empanar bem para não vazar o queijo durante a fritura.

Coloque os bolinhos empanados na geladeria por alguns minutos, enquanto você prepara uma frigideria com óleo para a fritura em imersão dos bolinhos de pizza.

Dica: Depois de empanado pode ser congelado em saquinho plástico próprio para congelamento, por até 3 meses, e na hora de preparar, frite ainda congelados em óleo quente.

Frite os bolinhos de pizza em óleo bem quente até ficarem dourados. Retire com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente para ficarem sequinhos e crocantes.

Seu bolinho de pizza sem massa e super recheado está pronto para ser servido e saboreado! Sirva com um molho de sua preferência.

Esperamos que tenha gostado da receita, tenha um bom apetite!

Se você gostou da receita de Bolinho de Pizza, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

Opções de molho

Agora que já sabe fazer esse bolinho de pizza, pode servi-los com um molho. Separamos as nossas opções de molhos preferidos, confira:

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• Receita de Maionese temperada: Quer aprender a preparar a famosa maionese temperada de lanchonete? Esse extra delicioso vai bem com sanduíches, hambúrguer, churrasco e mais!