Receita de Bolinho de feijoada
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O TudoReceitas sugere um bolinho de feijoada maravilhoso para aproveitar sobras do preparado tão brasileiro. É o preparado perfeito para acompanhar umas cervejas no boteco, mas também pode ser preparado em casa para um lanche delicioso! Confira o passo a passo e descubra como preparar esse quitute delicioso sem frescura!
Ingredientes:
Como fazer Bolinho de feijoada:
Para fazer o delicioso bolinho de feijoada, comece por triturar a feijoada pronta no liquidificador até virar uma pasta. É importante garantir que a mistura fique homogênea, de modo a facilitar o manuseio posterior. Transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa bem consistente. Este processo ajuda a intensificar os sabores característicos da feijoada. Leve à geladeira para esfriar completamente, pois isso facilita na hora de modelar os bolinhos.
Quando estiver fria, coloque um pouco da massa na palma da mão. Junte um pouco de couve, que adiciona um toque de frescor e cor ao bolinho, e uma pimenta biquinho no centro, oferecendo um sabor levemente adocicado e suave. Feche cuidadosamente e passe o bolinho na farinha de mandioca, que irá conferir uma textura crocante ao assar. Coloque os bolinhos de feijoada em uma assadeira e asse em forno médio por 10 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
Retire o bolinho de feijoada assado do forno e sirva ainda quente, acompanhado de um maravilhoso molho de pimenta caseiro! O molho de pimenta caseiro é uma excelente escolha para realçar ainda mais o sabor dos bolinhos, proporcionando um contraste apimentado que muitos adoram. É uma combinação perfeita para os amantes de pratos com um toque picante.
Se gostou dessa receita, veja como fazer bolinho de carne moída. Estes bolinhos são uma alternativa prática e saborosa para variar o cardápio.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 85,7 kcal
- Proteínas: 4,3 g
- Gorduras: 2,9 g
- Carboidratos: 11,4 g
- Fibra: 2,1 g
