Receita de Creme de espinafre com queijo
Se você gosta de espinafre com certeza vai gostar desta receita de creme de espinafre com queijo que compartilho no TudoReceitas. Além de ser muito fácil de fazer, é cremoso, tem um sabor delicioso e acompanha muito bem receitas de carne. Preste atenção no passo a passo e prepare esta receita com espinafre que com certeza você quererá provar e repetir!
Ingredientes para fazer Creme de espinafre com queijo:
Como fazer Creme de espinafre com queijo:
Comece a receita do creme de espinafre escaldando o espinafre em água fervente. Deixe o espinafre na água fervente por 2 minutos.
Em outro recipiente coloque água fria (pode até colocar umas pedras de gelo) e coloque o espinafre. Esse processo serve para parar o cozimento do espinafre. Deixe por uns 2 minutos e escorra a água.
Por fim pique bem o espinafre e reserve.
Para continuar preparando esta receita de creme de espinafre com queijo em uma panela refogue a cebola no azeite até murchar.
Quando a cebola estiver murcha adicione o espinafre picado e refogue mais 1 minuto.
Para completar o creme misture o leite e o amido de milho em outro recipiente.
Adicione o leite com amido no refogado de espinafre e mexa até a mistura virar um creme de espinafre não muito grosso. Aproveite e tempere com sal e noz moscada.
Com um mixer manual bata um pouco o creme, mas ainda mantendo alguns pedaços de espinafre.
Dica: Caso não tenha mixer, separe um pouco do creme e bata no modo pulse no liquidificador.
Por fim adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
Sirva o creme de espinafre com queijo como acompanhamento da carne que preferir e diga nos comentários o que você achou desta sugestão bem cremosa. Bom apetite!
Para completar o cardápio, confira estas ideias:
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