Por Márcia Cavalcanti, Colaboradora no TudoReceitas. Atualizado: 6 maio 2020
O bolo de banana é um dos clássicos de bolos para lanche e uma das receitas de bolo que sempre agrada a todos! Por essa razão, aqui no TudoReceitas não poderíamos deixar de compartilhar esta versão de bolo de banana sem glúten!
O preparo deste bolo de banana especial é igual ao bolo de banana comum, a diferença está nos ingredientes, porque vai farinha de arroz no lugar da farinha de trigo. Confira abaixo o passo a passo deste bolo de banana com farinha de arroz e experimente!
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Características adicionais:
Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de banana com farinha de arroz:
Esta é uma receita de bolo de banana de liquidificador, por isso coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, 1 banana cortada em pedaços, o leite e o óleo. Bata muito bem até obter um creme liso.
Dica: Pré-aqueça o forno nos 180ºC. Para esta receita foi usada banana prata, mas você pode usar outra variedade da sua preferência.
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Em seguida coloque a farinha de arroz aos poucos, a canela e o sal. Bata bem, para dissolver os grumos. Por fim, acrescente o fermento e misture somente carregando no botão "Pulsar".
Dica: Se preferir, pode misturar os ingredientes do liquidificador com a farinha de arroz numa tigela.
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Transfira a massa deste bolo de banana sem trigo para uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz. Cubra com uma banana cortada em rodelas ou em fatias e leve para assar no forno nos 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Dica: Neste caso foi usada uma forma redonda de 24 cm com furo central.
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Quando o bolo de banana com farinha de arroz estiver assado, retire e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva no lanche ou no café da manhã e temos a certeza que vai gostar. Bom apetite!
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57 comentários
A sua avaliação:
Marcia
Esse bolo é perfeito! Delicioso!
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Viviane
Boa tarde! Tudo bem? Comprei farinha de arroz e já tentei fazer bolo com ela e usando eritritol. Não acertei até o momento. Vc sabe me ajudar ou dizer pq não fica bom? Kkk o gosto tá péssimo. Parece cru, porém o bolo está assadinho. Faça outros bolos com adoçante e sempre ficam ótimos!
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Eliana furtado de Andrade
Adorei a receita do bolo de banana, acho válido publicar outras receitas sem glúten.
Equipe TudoReceitas
Oi Eliana, obrigada pelo seu comentário. Vamos anotar aqui e ver de publicar mais receitas sem glúten sim, como esse bolo de banana com farinha de arroz. Mas tem outras receitas sem glúten no site, dá uma olhadinha nesse link: https://www.tudoreceitas.com/pesquisa?q=sem+gl%C3%BAten
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Rejane Godê
Fiz e deu super certo, adocei com stévia, usei óleo de coco, leite vegetal (semente de melão). Por cima misturei açucar com canela pra ficar uma casquinha. e usei 1 xicara de maizena e 1 de farinha de arroz, não esfarelou ficou super macio.
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Kati
O bolo ficou maravilhoso!
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Elisabeth Garcia
Na receita do bolo de banana está marcado 2 bananas. No modo de fazer diz para pucar uma banana. O que se faz com a outra?
Equipe TudoReceitas
Olá Elisabeth, a outra banana serve para cobrir o bolo ao ser usada cortada em fatias ou rodelas.
Rosana
Uma bate junto na massa e a outra coloca no fundo da forma, e coloca a massa em cima e coloca pra assar.
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Letícia
Ficou perfeito e super fácil de fazer! Fiz com banana prata!!!!
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Carina
Muito bom adorei 😋
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Ita Botelho
Adorei essa receita! Super fácil e deliciosa!
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Tainaravaz
simplesmente adoro esse bolo de farinha de arroz com banana!! melhor receita de bolo de banana com farinha de arroz fofinho
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Silvana
Tem que untar e enfarinhar a forma e depois forrar com a banana?
Ficou perfeito e super fácil de fazer! Fiz com banana prata!!!!
Muito bom adorei 😋
Adorei essa receita! Super fácil e deliciosa!
O bolo ficou lindo e delicioso. Parabéns pela receita, ela é perfeita!
Esse bolo é maravilhoso, simplesmente divino. Fica fofinho. Parabéns pela receita. Todos aqui em casa amaram. 
