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Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 outubro 2017
Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz

Quem resiste a um delicioso bolo de chocolate? No TudoReceitas.com não conseguimos resistir e, pensando nas pessoas que sofrem de intolerância ao glúten, preparámos esta receita especial de bolo de chocolate com farinha de arroz! Confira abaixo o passo a passo simples e delicie-se com o resultado final!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar esse delicioso bolo de chocolate sem glúten comece por bater bem os ovos com o açúcar e a essência (se quiser), até o açúcar dissolver.

Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz - Passo 1
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Acrescente a água (que nesta receita sem lactose substitui o leite) e o óleo e envolva delicadamente.

Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz - Passo 2
3

Finalmente adicione a farinha de arroz, o cacau ou chocolate e o fermento, todos peneirados juntos, e misture.

Dica: Se a massa de bolo de chocolate ficar muito líquida, acrescente duas bananas picadinhas para engrossar um pouco.

Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz - Passo 3
4

Transfira a massa deste bolo de chocolate com farinha de arroz para uma forma de bolo untada e enfarinhada com farinha de arroz e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos. Espere esfriar para desenformar e sirva em seguida.

Procura mais receitas sem glúten? Confira o bolo de cenoura sem glúten, o pão de milho caseiro (sem glúten) e o pão caseiro sem glúten e sem lactose. Bom apetite!

Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.

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81 comentários
Rubia Cusinato
Boa tarde!! Já fiz esse bolo com banana, sem banana, faço uma substituição da água por café bem forte que fica muito bom pra quem gosta!! Parabéns e obrigada pela receita, é maravilhosa!! Sempre que faço são só elogios.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rubia, que bom que você gostou dessa receita e que a troca deu certo! Obrigada pelo seu comentário 🙂
Gabrielle
Boa noite! Eu consigo cortar a massa ao meio e fazer um bolo recheado? Fico com medo de ficar muito quebradiça... Estou querendo fazer para um bolo de aniversário, muitos comentários positivos :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gabrielle, não testámos esse jeito mas você pode cortar sim 🙂 Depois conte para nós como ficou!
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Viviane Marinho
Estou com suspeita de ser intolerante a lactose, sou confeiteiro e nunca fiz bolo sem trigo vou testar essa receita é comento ak ok.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Viviane, obrigada pelo seu comentário. Quando preparar este bolo suba foto dele pronto e diga o que você achou! 🙂
A sua avaliação:
Iza
Olá! Substitui apenas a água pelo leite e coloque 2 colheres de farinha de arroz a mais. Ficou MARAVILHOSO!
Melhor bolo de chocolate que eu já fiz na VIDA! Ficou fofíssimo, mas não exageradamente aerado, pois não gosto muito aerado. Ficou NO PONTO! Perfeito.
Meu filho tem 7 anos e AMA bolo de chocolate, ele não tem intolerância a lactose, por isso fiz com leite e com cobertura de brigadeiro.... rs. Ficou DIVINO! Ele AMOU e pediu mais. Rsrs
Muito bom! Obrigada pela receita! Farei outras :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Iza, que legal receber seu comentário! Muito obrigada por nos dizer o que achou desse bolo e que bom que você e seu filho gostaram! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂 da próxima vez que preparar suba foto do bolo pronto!
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Iza
Posso substituir a água pelo leite?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Iza, nós não testamos mas em princípio dará certo 🙂 Se você fizer a troca, conte para nós como ficou seu bolo!
Ionara
O que vcs fazem para a farinha de arroz não.amargar nas receitas? Substituir por creme de arroz resolve?
Grata, Ionara
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ionara, não é suposto a farinha de arroz amargar. Experimente usar farinha de arroz de outra marca ou fazer sua própria farinha de arroz com esta nossa receita: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-farinha-de-arroz-2099.html
Deni
Caso tenha usado cacau em pó ele pode deixar amargo mesmo, eu sempre misturo com um pouco de achocolatado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Deni, obrigada pela dica! 😉
A sua avaliação:
Thaís
Fiz tudo igual à receita, só coloquei uma colher pequena de café pra dar um gostinho. Ficou excelente. Ela não cresce, até diminui, mas fica muito leve e aerada.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
É isso mesmo, Thaís! Obrigada pelo seu comentário 🙂
A sua avaliação:
Alexandra da cruz santana
Mesmo substituindo a agua por leite desnatado o oleo por oleo de coco e colocando umas gotinhas de balnilha ficou uma delicia!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alexandra, obrigada pelas dicas e pelo seu comentário! 🙂 Da próxima vez que preparar suba foto do resultado final, vamos gostar de ver como ficou seu bolo!
Alexandra da cruz santana
Acabei de colocar o bolo no forno,anciosa pra ver o resultado,fiz algumas substituiçoes...no lugar da agua coloquei leite desnatado,o oleo coloquei de coco e umas gotinhas de essencia de baunilha.nao temos intolerancia a nada gosto das receitas pra controle de peso
Helena
Fiz essa receita. Ficou maravilhoso.
Quando vi que iria ficar meio líquido, acrescentei cerca de 1/2 colher (café) de goma xantana.
Porque dependendo da farinha se for muito fina, isso pode acontecer.
Obrigada.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
É verdade Helena, dependendo do tipo de farinha usada a massa pode ficar mais líquida ou mais espessa. Ficamos contentes por ter gostado desta receita! :)

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