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Receita de Bolo de limão com farinha de arroz

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 28 setembro 2021
Receita de Bolo de limão com farinha de arroz
Imagem: secrettkitchen.wordpress.com

Se você gosta de sobremesas com limão, não pode deixar de experimentar este bolo de limão do TudoReceitas.com! Ele é especial porque é um bolo sem glúten, preparado com farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo. Confira abaixo o passo a passo e prepare este bolo de limão com farinha de arroz para toda a família!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de limão com farinha de arroz:
Também lhe pode interessar: Bolo de cenoura com farinha de arroz
Como fazer Bolo de limão com farinha de arroz:
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Preparar este bolo de limão com farinha de arroz é bem simples! Você pode usar o limão que você quiser, porém aconselhamos o siciliano por ser mais suave.

Comece por bater os ovos com o açúcar mascavo até obter uma gemada fofa.

Receita de Bolo de limão com farinha de arroz - Passo 1
Imagem: modadabeca.blogspot.pt
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Acrescente à gemada anterior o suco do limão (se quiser pode usar somente metade), a raspa e o óleo. Misture muito bem.

Receita de Bolo de limão com farinha de arroz - Passo 2
Imagem: coisasdaleia.com.br
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De seguida adicione a esta massa do bolo de limão sem glúten a farinha e o coco, aos poucos, e bata até formar uma massa homogênea.

Receita de Bolo de limão com farinha de arroz - Passo 3
Imagem: podagaita.com
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Finalmente adicione o fermento e misture levemente (não bata). Verta o preparado para uma forma de bolo untada e enfarinhada com farinha de arroz, ou revestida a papel manteiga, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.

Receita de Bolo de limão com farinha de arroz - Passo 4
Imagem: iguaria.com
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Depois de assado, espere que o bolo de limão com farinha de arroz esfrie para desenformar. Sirva em seguida, saboreie e diga-nos o que achou da receita!

Receita de Bolo de limão com farinha de arroz - Passo 5
Imagem: secrettkitchen.wordpress.com

Se você gostou da receita de Bolo de limão com farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.

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10 comentários
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Claudia
Fiz a receita mas não deu certo, está faltando líquido. Procuro receitas sem glúteo e lactose para meu filho e percebo que muitas delas não são testadas, fazendo com que desperdicemos ingredientes, acredito ser esta receita mais uma não testada ou com alguma informação essencial faltantando.
Sara Silva
Oi Cláudia, apresentamos esta opção de receita de bolo sem glúten e sem lactose preparada por uma das nossas cozinheiras: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-bolo-com-farinha-de-arroz-e-amido-de-milho-10374.html
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Itala
Meu comentário é pra falar sobre os comentários. As pessoas deveriam saber que a farinha de arroz é UMA OPÇÃO SEM GLUTEN e por isso diferente da farinha de trigo. Não ha comparação. Sao diferentes e toda receita de farinha de arroz esfarela. Sendo assim, isso não deve ser ressaltado: e sim o sabor!!! Gente chata por aqui viu?
Sara Silva
Oi Itala, é isso mesmo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Claudia
Peço licença para discordar de sua colocação. Há ingredientes no mercado como fécula de batata, amido de milho e goma xantana que podem resolver o problema do bolo esfarelar, se a farinha de arroz torna o bolo tão seco a ponto das pessoas reclamarem . Mudar a receita com outros ingredientes talvez ajude a resolver o problema. Não é uma questão de chatice, mas sim uma questão de respeito com os leitores, pois evita que os mesmos percam seu tempo e dinheiro com os ingredientes, como foi o meu caso . Acredito que a receita não foi testada antes de sua publicação. Então não é chatice, pois se a pessoa que publicou a receita realmente tem interesse em ajudar, irá modificá-la (após vários testes) e republicar com todas as alterações devidas (isso graças o feedback dos oras chatos).Vejo aqui as críticas como necessárias e não algo negativo a ponto de ser taxado de "chato", é até mesmo construtivo e uma ótimao portunidade.Infelizmente, não seguirei este site pois não inspirou confiança na receita. E acontece muito por aí.
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Eliane Rosa de Jesus Moreira
O bolo ficou gostoso mas muito estrelado.
Sara Silva
Oi Eliane, isso é normal porque a farinha de arroz é uma farinha um pouco seca. Obrigada pelo seu comentário!
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Eliane Rosa de Jesus Moreira
O bolo é gostoso, mas depois de pronto fica mesmo enfarinhado quando deveria ser mais compacto ao cortar.
Doral
Coloque duas bananas amassadas para dar liga.
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irene pau
olá, este bolo está lindo, quero fazer, mas não gosto de côco, o que eu poderia colocar?
Sara Silva
Oi Irene, nesse caso substitua o coco ralado por mais farinha de arroz. Experimente e conte para nós o que você achou!
lanne
Gostei da receita. 😍👏👏
Elisabete Abreu
ola boa noite, mto bonito o seu bolo, será que poderia acrescentar Goma Xantana ou CMC na massa para nos esfarelar?
Sol Vitor
Ficou ótimo ! Apenas mudei o limão siciliano para o limão cravo com laranja misturado. Na mesma proporção da receita.
Nídia Figueira
Oi Solange!

Seu bolinho ficou com um aspeto delicioso! Valeu pelas dicas, notamos que você é uma excelente cozinheira!! Queremos convidá-la a partilhar suas receitas conosco. Para isso, basta acessar:
http://www.tudoreceitas.com/publicar

Aguardamos suas sugestões deliciosas! :) Valeu!
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Edilaine Araújo
Não gostei, ficou ressecado e o coco ralado dominou o sabor do bolo. Visualmente ficou lindo. rss
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Dulcineia
Infelizmente não gostei,fica difícil de comer pelo fato de ficar muito esfarelado,talvez devesse adicionar alguma farinha que deixasse a massa mais compacta,o sabor ficou ótimo,e a apresentação tbm,essa foi a reclamação da família infelizmente...
Sara Silva
Olá Dulcineia. Obrigada pelo seu comentário, iremos trabalhar no sentido de melhorar esta receita.
Receita de Bolo de limão com farinha de arroz
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Imagem: modadabeca.blogspot.pt
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Imagem: podagaita.com
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