Bolos decorados

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos

Claudia Leitão
Por Claudia Leitão. Atualizado: 22 fevereiro 2024
Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos

Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você pretende surpreender sua família com um bolo sofisticado, mas ao mesmo tempo fácil de preparar. O bolo de limão siciliano com mirtilos é uma combinação deliciosa que traz o frescor cítrico do limão siciliano com a suavidade dos mirtilos, em uma massa levemente amanteigada, muito leve e úmida.

Então vamos colocar as mãos na massa e preparar esse bolo? Aqui no TudoReceitas vamos te ensinar todo passo a passo com fotos, confira.

10 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Bolo de limão siciliano com mirtilos:

  • Cobertura

Utensílios:

  • Forma para bolo 20 cm
  • Fuet
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Como fazer Bolo de limão siciliano com mirtilos:

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Separe os ingredientes que serão utilizados no preparo da receita do bolo de limão siciliano com mirtilo.

Dica: Os ovos, a manteiga e o leite integral deverão estar em temperatura ambiente.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 1
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Misture muito bem o açúcar com as raspas de limão siciliano.

Dica: Essa etapa é muito importante, pois ao misturar com o açúcar, as raspas intensificam o sabor e aroma fresco da receita.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 2
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Acrescente a manteiga e os ovos, misture até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Dica: Utilizo nessa receita a manteiga sem sal, mas pode se substituir por margarina sem sal de boa qualiddade.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 3
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Misture o suco de limão siciliano no leite e espere alguns segundos.

Dica: Essa mistura vai talhar levemente e ajudará na leveza e maciez do bolo.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 4
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Peneire os ingredientes secos (a farinha, o sal e o fermento em pó) e vá misturando aos poucos com os demais ingredinetes líquidos.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 5
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Coloque os mirtilos e dê uma leve msiturada com a massa.

Dica: Passe os mirtilos em farinha de trigo, isso ajuda não afundar totalmente a fruta na massa do bolo. Se estiver usando mirtilos congelados, esse processo não será necessário.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 6
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Coloque a massa do bolo em uma fôrma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 35 minutos aproximadamente.

Dica: Use um pincel culinário ou papel toalha com manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar a fôrma.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 7
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Misture os ingredientes da cobertura até obter uma mistura cremosa. Reserve na geladeira até o bolo assar e ficar totalmente frio.

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 8
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Retire o bolo de limão siciliano com mirtilos do forno, e espere esfriar totalmente antes de desenformar.

Espalhe a cobertura levemente sobre o bolo, usando uma colher pequena e decore com os mirtilos e raspas de limão siciliano.

Dica: Se desejar um bolo mais simples, para comer junto com um cafézinho, não coloque a cobertura, apenas polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo assado. Fica maravilhoso !

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 9
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Faça hoje mesmo esse delicioso Bolo de Limão Siciliano com Mirtilos, e compartilhe o resultado com fotos de sua receita conosco. Bom apetite!

Receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos - Passo 10

Se você gostou da receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados.

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1 comentário
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Elisângela Pedrassi
Bolo delicioso e super fácil de fazer e os mirtilos dão um toque e um sabor especial 😋
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