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Receita de Bolo de mexerica muito fofinho

Por rafagomes. Atualizado: 30 abril 2018
Receita de Bolo de mexerica muito fofinho

Os bolos preparados com citrinos (laranja, limão, mexerica...) sempre são muito aromáticos e gostosos. São aquele tipo de bolo que você prepara e perfuma a cozinha inteira com um delicioso aroma de bolo caseiro acabado de preparar. Quem consegue resistir a esse cheirinho? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de bolo de mexerica muito fofinho e fácil de preparar que fica uma delícia! Não hesite em provar.

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Num recipiente peneire a farinha e reserve. Isso é importante para conseguir um bolo leve e fofinho.

Receita de Bolo de mexerica muito fofinho - Passo 1
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Retire a casca das mexericas e as sementes. No liquidificador coloque o óleo, as mexericas, o açúcar, os ovos e uma pitada de sal e bata bem.

Receita de Bolo de mexerica muito fofinho - Passo 2
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Junte a mistura do liquidificador à farinha e misture bem. Finalmente acrescente o fermento e mexa cuidadosamente até incorporar na massa deste bolo de mexerica.

Dica: Caso necessário, adicione mais farinha. A consistência da massa depende tanto do tamanho dos ovos quanto do tamanho das mexericas.

Receita de Bolo de mexerica muito fofinho - Passo 3
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Disponha a massa numa forma untada e enfarinhada de furo no meio. Asse em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até a massa passar no teste do palito.

Receita de Bolo de mexerica muito fofinho - Passo 4
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Está pronto seu bolo de mexerica muito fofinho! Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir com um cafézinho, fica uma delícia! Não deixe de preparar esta receita e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Bom apetite!

Receita de Bolo de mexerica muito fofinho - Passo 5

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1 comentário
rafagomes
É UMA xícara e MEIA de açúcar (1 + 1/2), gente. A mexerica é azedinha, então essa quantidade de açúcar é ideal.

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