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Receita de Nega maluca

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 julho 2018
Receita de Nega maluca
Fonte: almanaqueculinario.com.br

O bolo nega maluca é uma versão aprimorada e ainda mais deliciosa do comum bolo de chocolate, porque inclui doce brigadeiro na cobertura e no recheio! É uma torta doce gelada que você conseguirá preparar facilmente em sua casa com a ajuda do TudoReceitas. Para isso confira abaixo a receita passo a passo desta receita de nega maluca muito tentadora!

8 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio e cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando esta receita de torta gelada nega maluca batendo os ovos junto com o açúcar em uma tigela grande.

Receita de Nega maluca - Passo 1
Fonte: culinariadavera.blogspot.pt
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De seguida adicione a farinha, o óleo, o chocolate, o sal e a água, mexendo bem até obter um creme liso e homogêneo. Acrescente o fermento e volte a mexer.

Receita de Nega maluca - Passo 2
Fonte: comidinhasladecasa.com
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Transfira a massa do nega maluca para uma forma de bolo untada e enfarinhada. Coloque a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que, após espetar um palito, este saia limpo.

Receita de Nega maluca - Passo 3
Fonte: devaneiosafrancesa.wordpress.com
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Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar. Prepare agora o brigadeiro: leve ao fogo uma panela com todos os ingredientes do recheio/cobertura, com exceção dos confeitos, e mexa até engrossar.

Dica: O brigadeiro deve ficar molinho, para poder ser usado facilmente no recheio do bolo.

Receita de Nega maluca - Passo 4
Fonte: receitagratis.net
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Quando o brigadeiro estiver no ponto, desligue o fogo e deixe amornar. Desenforme o bolo e corte na horizontal para rechear: faça um pequeno golpe com a faca em redor dele, passe um fio fino e resistente (fio de nylon ou fio barbante), cruze na frente e puxe.

Receita de Nega maluca - Passo 5
Fonte: cybelebelschansky.blogspot.pt
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Espalhe uma porção do brigadeiro nessa metade do bolo nega maluca e tampe com a outra metade do bolo. Distribua agora o restante brigadeiro sobre o bolo, apenas no topo ou nas laterais também. Decore com confeitos de chocolate.

Receita de Nega maluca - Passo 6
Fonte: mildicasdemae.com.br
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Leve este delicioso bolo de chocolate com brigadeiro à geladeira durante 30 minutos, para ficar mais consistente, e delicie-se em seguida!

Procurando receitas de sobremesas geladas com leite condensado? Confira estas receitas de tortas doces deliciosas:

Receita de Nega maluca - Passo 7
Fonte: hocuspocuscombo.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Nega maluca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos de chocolate.

Sugestão:
  • Esta receita de bolo de nega maluca é perfeita para servir como bolo de aniversário!

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28 comentários
Vivia Corrêa Mariano
Boa tarde td bem? Amo essa receita,quero saber se posso usar essa massa pra fazer meus bolos de aniversário,se ela aguenta duas camadas de recheio,e cobrir e docorar com chantilly . Obrigada bjos
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vivia, que ideia legal! Não testámos desse jeito, mas com certeza ficará uma delícia. Depois suba foto do seu bolo pronto 🙂
Cristiane
M A R A V I L H O S A essa nega maluca. Acabei de servir e adorei. Lembra a nega maluca da minha mãe. Obrigada por compartilhar essa receita perfeita.
A sua avaliação:
Rita de Cássia
Boa noite! É a melhor receita de bolo nega maluca que já fiz. Uso para fazer bolo no pote, e só recebo elogios. Parabéns pela receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rita, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e lhe desejamos muito sucesso com suas vendas 😃
A sua avaliação:
Cidinha
Muito gostoso e fácil
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cidinha, obrigada pelo seu comentário! Continue conferindo nossas receitas 🙂
Tereza Alice
ADOREIIII o bolo Nega Maluca. Foi um sucesso !!!! filhos e netos repetiram várias vezes e até meu marido que não gosta muito de doces, adorou.
Assei o meu no microondas por 8 minutos na potência alta.





os e netos repetira v
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que ótimo, Tereza! :D Explore nosso site para descobrir mais receitas incríveis!
A sua avaliação:
Nayara Lessa
QTAS RECEITAS SERIA NECESSARIA PARA FAZER UM BOLO PARA 50 PESSOAS? QUAL SERIA O TAMANHO DA FORMA?
SE ALGUEM PUDER ME AJUDAR.
OBRIGADA :)
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nayara!

Para 50 pessoas são necessárias 6/7 receitas dessas. A forma depende da altura, nós usamos forma de 25 cm.
A sua avaliação:
Keila
Tinha feito outras receitas de bolo e não havia gostado,até que encontrei essa receita e decidi fazer e pra minha alegria o bolo ficou Perfeitoooo,saboroso e fofinho!Muito obrigada pela receitinha!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Keila!

É por comentários como o sue que trabalhamos todos os dias. Que bom que gostou do bolo :) Da próxima vez partilhe uma fotografia! Já pensou em partilhar suas receitas conosco também?

Obrigada pelo comentário!
A sua avaliação:
Fernanda
Preciso fazer uma medida de 45/30 para bolo de festa 70 fatias retangular...amo essa massa, já fiz outras vezes,mas não nessa medida e sim 22 redonda....e dessa vez para vender...
A sua avaliação:
Fernanda
Essa receita é para qual medida de tabuleiro?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fernanda!

Dá qualquer medida, sendo que um tabuleiro mais alto produz um bolo mais alto e um mais largo um bolinho mais baixo.
A sua avaliação:
lucyvera
adorei esta receita, farei em breve para poder emitir minha opinião .
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lucyvera!

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Obrigada pelo comentário!

Receita de Nega maluca
Fonte: almanaqueculinario.com.br
Fonte: culinariadavera.blogspot.pt
Fonte: comidinhasladecasa.com
Fonte: devaneiosafrancesa.wordpress.com
Fonte: receitagratis.net
Fonte: cybelebelschansky.blogspot.pt
Fonte: mildicasdemae.com.br
Fonte: hocuspocuscombo.blogspot.pt
Foto postada por Vivia Corrêa Mariano da cruz:Está ai o bolo com duas camadas de recheio
Foi um sucesso graças à Deus
Obrigada por dividir essa receita maravilhosa
Deus abençoe vc, bjos!

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