Receita de Bolo nega maluca de liquidificador
Gosta de bolo de chocolate? Já experimentou esse bolo de chocolate super úmido e delicioso por nome nega maluca? É um bolo delicioso, fofinho e com uma textura perfeita. Para o preparo usa-se água quente no lugar do leite e óleo no lugar da manteiga, tudo feito no liquidificador e muito saboroso. Essa versão de bolo nega maluca vai conquistar o seu paladar e você não vai querer preparar outro bolo.
Ficou curioso(a)? Então papel e caneta na mão para anotar os ingredientes!
Ingredientes:
- Para a massa do bolo
- Para a cobertura
Utensílios:
- Liquidificador
- Tabuleiro antiaderente
- Colher de sopa
- Panela pequena
- Colher de silicone
Como fazer Bolo nega maluca de liquidificador:
Comece separando os ingredientes para o preparo do bolo nega maluca de liquidificador.
Separe os ovos, as farinhas que serão usadas no preparo, o óleo, a água para ferver, o chocolate em pó ou achocolatado, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
Dica: Deixe os ingredientes separados para garantir que nada será esquecido.
Feito isso coloque a água para ferver. Assim que ferver, desligue o fogo.
No liquidificador coloque os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o açúcar mascavo. Bata tudo muito bem, até ficar homogêneo.
Dica: O açúcar mascavo pode ser substituído pelo açúcar refinado ou cristal.
Em seguida, acrescente a farinha de arroz, a farinha de aveia e o amido de milho. Acrescente o chocolate em pó ou achocolatado e a água quente. Bata até ficar homogêneo.
Dica: As farinhas citadas podem ser substituídas por 3 xícaras de farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento químico e bata mais pouco. Deixe que misturem bem.
Coloque a massa do bolo em uma assadeira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito depois de uns 15 minutos assando e veja como está.
Deixe assar e depois do tempo estabelecido desligue o forno e retire. Deixe esfriar.
Dica: Mantenha o forno na temperatura descrita.
Para a cobertura, separe a margarina, o açúcar, o chocolate ou achocolatado, a água ou leite e a farinha de arroz ou de trigo.
Dica: Deixe tudo separado para evitar que algo seja esquecido.
Primeiro, coloque o açúcar, o achocolatado e a água. Ligue o fogo baixo e deixe esquentar.
Em seguida, dissolva a farinha de arroz ou trigo em um pouco de água e reserve. Adicione a margarina e deixe ferver.
Dica: Mantenha sempre o fogo baixo.
Por último, adicione a farinha dissolvida e mexa com o auxílio de um fouet para evitar que empelote. Assim que cozinhar, desligue.
Dica: O creme ficará em uma textura aveludada e brilhante.
Cubra o bolo com creme, estando ainda quente e espalhe bem.
Seu bolo nega maluca de liquidificador está pronto. Corte e sirva com uma bela xícara de café ou chá. Esse bolo fica perfeito para ser servido para crianças e/ou pessoas que não consomem trigo e leite. Gostou da sugestão? Faça na sua casa e nos conte o que achou.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 638,3 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 76,7 g
- Fibra: 3,3 g
