Receita de Bolo preto junino

Coloque a rapadura e a água numa panela, leve ao fogo e fique mexendo até dissolver por completo. É importante garantir que a rapadura esteja completamente dissolvida antes de prosseguir para obter a textura perfeita.

Numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha, o cravo e a erva-doce. Abra um buraco ao centro e coloque aí a manteiga ou margarina e a mistura de rapadura e água. Este método ajuda a integrar melhor os ingredientes e facilita a homogeneização da massa.

Mexa muito bem esta massa do bolo preto junino adicionando os leites pouco a pouco. Quando estiver homogênea, coloque numa assadeira untada e cubra com a castanha inteira ou picada. Para uma textura ainda mais rica, você pode torrar ligeiramente as castanhas antes de adicioná-las à massa.

Leve o bolo preto junino a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, ou até passar no teste do palito, e está pronto! Corte em quadrinhos e sirva por todos nesta festa. Diga nos comentários o que a galera achou do bolo e bom apetite!

Para adicionar um toque especial, considere polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Procurando mais receitas de festas juninas? Confira estas sugestões:

• Bolo junino decorado;
• Rosquinhas juninas;
• Pastel junino.

Além disso, explore diferentes combinações de especiarias para personalizar o sabor do seu bolo preto junino. Por exemplo, um toque de canela pode intensificar o aroma e proporcionar uma experiência única.

Imagem: g1.globo.com

Se você gostou da receita de Bolo preto junino, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 377,5 kcal
• Proteínas: 3,9 g
• Gorduras: 19 g
• Carboidratos: 47 g
• Fibra: 3 g