Receita de Bolo toalha felpuda fofinho
Se você gosta de bolo gelado de coco, apostamos que não vai resistir a preparar esta receita passo a passo em fotos que compartilho aqui no TudoReceitas!
Chamado de bolo toalha felpuda e também de bolo felpudo, este bolo úmido faz parte das memórias de infância da maioria dos brasileiros! Ele era presença constante em festas de aniversário e lanches com os amigos. O que este bolo toalha felpuda fofinho tem de mais gostoso é a sua calda de coco, que vai depois de assar e deixa a massa deliciosamente úmida e muito gostosa!
Veja abaixo como fazer bolo toalha felpuda bem facilmente e prepare hoje mesmo para dividir com a sua família!
- Para a calda:
Bata os ovos com a manteiga até obter um creme. Adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até dissolver os grãos de açúcar nesse creme.
Dica: Use a batedeira para misturar estes ingredientes, desse jeito o preparo será mais fácil e rápido.
Em seguida coloque os leites: o leite de vaca e o leite de coco e bata em velocidade baixa, para misturar sem salpicos. Adicione a farinha peneirada e, quando estiver bem incorporada na massa, coloque o fermento em pó.
Coloque a massa do bolo toalha felpuda numa forma retangular de 20x30, untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Prepare a calda para bolo toalha felpuda simplesmente dissolvendo o açúcar na água ou leite e misturando com o coco ralado.
Dica: Esta calda não precisa ir no fogo, mas você pode levar ela ao fogo para dissolver o açúcar na água mais rapidamente e conseguir um sabor de coco mais intenso.
Quando o bolo toalha felpuda simples fofinho estiver assado, retire-o do forno, pique com um garfo e jogue a calda sobre ele. Espere amornar, reserve na geladeira por 1-2 horas e sirva. Com certeza todos vão gostar!
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