Receita de Burritos mexicanos de frango

Para preparar estes burritos mexicanos de frango, comece por cozinhar o frango. Para isso, leve ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola e os alhos cortados em rodelas. Este passo é crucial para garantir que o frango absorva todos os sabores dos temperos, proporcionando um gosto mais rico e saboroso aos burritos.

Quando a cebola ficar transparente, acrescente a carne. Mexa um pouco, cubra com água quente, acrescente o cubo de tempero, sal e tomilho. Deixe cozinhar por 10-15 minutos. Certifique-se de que a carne esteja completamente cozida, pois isso garantirá que o frango esteja suculento e bem temperado.

Enquanto a carne cozinha, prepare os legumes destes burritos mexicanos de frango: lave as folhas de alface, seque e desfaça com as mãos. Descasque a cenoura e rale. Adicione outros legumes de sua preferência, como pimentões vermelhos ou verdes, para um toque extra de sabor e cor.

Quando a carne estiver pronta, retire e desfie usando dois garfos ou um garfo e uma faca. Este método garante que o frango seja desfiado uniformemente, o que é ideal para rechear as tortilhas de forma equilibrada.

Na hora de começar a montar os burritos mexicanos de frango, aqueça as tortilhas individualmente numa frigideira sem óleo, somente para dourarem um pouco (não deixe que fiquem crocantes, caso contrário irão quebrar). Este passo ajuda a realçar o sabor das tortilhas, tornando-as mais maleáveis para enrolar.

Disponha uma tortilha num prato e, ao centro, pedaços de alface. Sobreponha uma fatia de queijo, uma porção da carne, um pouco de molho e um pouco de cenoura. Não exagere nas quantidades, caso contrário não conseguirá fechar os burritos. Para um toque adicional, experimente adicionar feijão preto ou milho cozido.

Feche o burrito dobrando a aba de baixo em direção ao centro, depois um lado e em seguida o outro. Pode espetar palitos de dente no burrito para que ele se mantenha fechado. Esta técnica ajuda a manter todos os ingredientes no lugar sem que o burrito se desfaça enquanto você o saboreia.

Após o passo anterior, seus burritos mexicanos de frango estão prontos! Sirva em seguida e delicie-se! Para complementar a refeição, acompanhe com uma salada fresca ou com batatas fritas caseiras.

Dica: se quiser, pode rechear os burritos com guacamole em vez do molho ardido. O guacamole oferece um sabor cremoso e refrescante que harmoniza perfeitamente com o frango.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 9 kcal
• Proteínas: 55 g
• Gorduras: 4 g
• Carboidratos: 8 g
• Fibra: 7,5 g