Receita de Cachorro quente de forno com fermento biológico
Alerta de receita com gostinho de infância: hoje no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer um super fácil cachorro quente de forno!
Com uma massa que fica crocante por fora e fofinha por dentro, esse cachorro quente de forno com fermento biológico fez o maior sucesso aqui em casa. E o melhor: o recheio fica suculento e você ainda pode complementar colocando por exemplo milho e ervilha. É só usar a criatividade!
A criançada vai amar esse cachorro quente de forno - e você também! Vem ver o passo a passo com fotos dessa receita deliciosa!
Ingredientes:
Como fazer Cachorro quente de forno com fermento biológico:
Separe os ingredientes da massa. O leite precisa estar morno e o ovo em temperatura ambiente.
Bata no liquidificador o leite, o ovo, a farinha, o óleo, açúcar e o sal até virar uma mistura com consistência homogênea.
Despeje essa mistura da massa de cachorro quente de forno em uma tigela grande.
Misture o fermento biológico, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 20 minutos em um local fechado (pode ser, por exemplo, no forno desligado).
Enquanto isso vamos preparar o molho de salsicha para cachorro quente.
Aqueça uma panela e despeje o azeite. Refogue a cebola e o alho picados e, em seguida, acrescente o molho de tomate e as salsichas cortadas em rodelas. Deixe cozinhar por 5 minutos, sempre mexendo para não queimar. Reserve.
Voltando à massa do nosso cachorro quente de forno, após o descanso ela estará assim, como na foto, cheia de bolhinhas.
Dica: Se a sua massa não ficar como na foto, reserve por mais 20-30 minutos.
Despeje a massa em uma forma untada levemente com azeite.
Em seguida espalhe a salsicha no molho preparada anteriormente e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
Seu cachorro quente de forno está pronto! Retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar ou cortar.
Olhem como ele fica suculento por dentro! A massa também merece destaque, fofinha por dentro e crocante por fora. Tenho certeza que a criançada vai adorar! Prepare essa delícia de torta de cachorro quente na sua casa também e depois conte pra gente o que achou!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 485 kcal
- Proteínas: 14,5 g
- Gorduras: 34,5 g
- Carboidratos: 31,5 g
- Fibra: 2,5 g
