menu
Partilhar

Receita de Cachorro quente de travessa

 
Por Andréa Porto. 16 julho 2021
Receita de Cachorro quente de travessa

Cachorro quente sempre é uma deliciosa alternativa de lanche, não é mesmo? E existem várias formas de servi-lo ou prepará-lo, bem como diversos acompanhamentos, dependendo da região do país. Esse lanche sempre faz sucesso nas festas juninas também!

A versão que estamos trazendo hoje é de um cachorro quente servido numa travessa e preparado com pão de cachorro quente em vez de massa batida no liquidificador. É bem prático de fazer e fica realmente bem delicioso!

Quer saber como preparar esse lanche irresistível aí na sua casa? Acompanhe conosco aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta receita de cachorro quente de travessa!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular nas Festas Juninas, No forno
Ingredientes para fazer Cachorro quente de travessa:
  • Molho de cachorro quente:
Também lhe pode interessar: Cachorro quente de forno de liquidificador
Como fazer Cachorro quente de travessa:
1

Separe os ingredientes necessários para preparar o cachorro quente de travessa. Pique a cebola, o tomate e o alho.

Dica: você poderá dobrar a receita, caso queira preparar numa travessa maior. Também poderá incluir os temperos de sua preferência.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 1
2

Antes de iniciar o preparo do molho, leve a salsicha para ferver em água por uns 5 minutos, a fim de retirar o excesso de corante presente nesse ingrediente. Em seguida, escorra e reserve.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 2
3

Numa panela média, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, mexendo sempre até os tomates murcharem.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 3
4

Adicione o molho de tomate e a água ao refogado e acrescente as salsichas.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 4
5

Tempere com sal, pimenta do reino e páprica. Adicione o coentro ou o cheiro verde picado e misture bem.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 5
6

Deixe o molho cozinhar em fogo brando por 15 a 20 minutos, ou até ele ficar reduzido e cremoso.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 6
7

Num refratário médio e untado com manteiga acomode os pães cortados ao meio. Reserve a outra parte dos pães para cobrir o cachorro quente.

Dica: pré aqueça o forno a 180 graus neste momento.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 7
8

Cubra os pães com o molho de cachorro quente e acrescente o catchup e a mostarda, ou o condimento de sua preferência, tal como se estivesse preparando um lanche cachorro quente tradicional.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 8
9

Cubra com o restante dos pães ao meio e pincele manteiga sobre eles - esse é um truque para evitar que os pães fiquem ressecados no forno.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 9
10

Cubra com queijo muçarela e leve para gratinar no forno pré aquecido a 180 graus por 12 a 15 minutos.

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 10
11

Retire do forno e decore com batata palha. Seu cachorro quente de travessa com pão está pronto para ser servido, bem quentinho!

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 11
12

Esperamos que tenha gostado deste cachorro quente de forno com batata palha! Deixe em baixo seu comentário e bom apetite!

Não deixe de preparar também estas receitas de lanches de forno:

Receita de Cachorro quente de travessa - Passo 12

Se você gostou da receita de Cachorro quente de travessa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.

Suba a sua foto de Receita de Cachorro quente de travessa

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Cachorro quente de travessa
1 de 13
Receita de Cachorro quente de travessa

Voltar ao topo da página